憶罐生態(tài)餐吧以快餐式消費(fèi)為主流經(jīng)營，以瓦罐燒菜、瓦罐蒸菜、瓦罐煨菜、瓦罐面、瓦罐湯、瓦罐泡菜為憶罐生態(tài)餐吧快餐中主題餐飲，神奇、神秘的瓦罐文化，讓你重溫記憶里樸實(shí)的味道！不一樣的全新感覺，不一樣的經(jīng)營理念，不一樣的特色美味，帶給你不一樣的美食情節(jié)

憶罐生態(tài)餐吧的地道、原汁原味的農(nóng)家氣息，已經(jīng)成為餐飲市場的主流消費(fèi)，成為消費(fèi)者的美食優(yōu)選

憶罐生態(tài)餐吧其全新的餐飲創(chuàng)意理念、返璞歸真的本土特色——“生態(tài) 瓦罐 美食”，融入到民族化中式特色快餐中，其所有廚具、炊具、餐具全部采用民間特質(zhì)土陶瓦罐，出品，環(huán)保健康，很大限度提高/增加餐飲的獨(dú)特農(nóng)家風(fēng)味，土得地道，土得實(shí)在，土得奇特！在當(dāng)今餐飲消費(fèi)市場中，別具匠心、獨(dú)樹一幟，引路消費(fèi)潮流，烘托消費(fèi)氛圍，成為消費(fèi)者喜愛、追捧的特色餐飲品牌

憶罐生態(tài)餐吧一改傳統(tǒng)餐飲經(jīng)營中依賴大廚等特定局限，全程“傻瓜式”操作模式，經(jīng)營者無須經(jīng)驗(yàn)，無須標(biāo)準(zhǔn)廚房，無須專業(yè)主廚，全程傻瓜式操作

總部（重慶）為廣大加盟創(chuàng)業(yè)者，提供完全的整店輸出策略，全套輸出實(shí)用、簡便的成功方法，克隆總部成熟的開店經(jīng)驗(yàn)和成功的運(yùn)作模式，讓復(fù)雜的餐飲生意變得異常簡單，讓經(jīng)營者真正地輕輕松松開店，開開心心做老板

憶罐生態(tài)餐吧其經(jīng)營特色不僅表現(xiàn)在上餐快，60秒即可上餐，方便快捷，提高/增加了極高的翻臺(tái)率，相較其它快餐，經(jīng)營收銀倍增；另外還表現(xiàn)在，經(jīng)營全天化、多樣化，可全天候經(jīng)營，一日三餐各具特色，早餐經(jīng)營各類早點(diǎn)、速食，配以特色瓦罐煨湯、瓦罐泡菜等；午餐以瓦罐快餐為主流經(jīng)營；晚餐還可融入e罐特色美食燒烤等

e罐成熟的3 1模式，為經(jīng)營者營業(yè)業(yè)績的穩(wěn)步提升，提供了有力的經(jīng)營技術(shù)扶持，確保創(chuàng)業(yè)者的很大化