隱泉鐵板燒起源于日本，是一種西餐和中餐的結(jié)合，它擁有悠久歷史，隱泉鐵板燒較早發(fā)源于日本的西餐，由此而產(chǎn)生了把廚房搬到外面，和客人進(jìn)行交流，讓客人在進(jìn)餐的同時(shí)能夠欣賞到廚師廚藝的一種餐飲形式

隱泉鐵板燒起源于日本，是一種西餐和中餐的結(jié)合，它擁有悠久歷史，隱泉鐵板燒較早發(fā)源于日本的西餐，由此而產(chǎn)生了把廚房搬到外面，和客人進(jìn)行交流，讓客人在進(jìn)餐的同時(shí)能夠欣賞到廚師廚藝的一種餐飲形式

慢慢的，這種飲食文化傳到臺(tái)灣，在臺(tái)灣又經(jīng)過三十年的發(fā)展和改良，衍生出一種具有法式、中式和日式相結(jié)合的新的飲食方式，稱為法式隱泉鐵板燒

法式隱泉鐵板燒是一種新興的時(shí)尚飲食設(shè)備，應(yīng)用于多項(xiàng)餐飲行業(yè)，如：日本料理、法式料理、韓式料理等

具有無的燒烤、不翹曲變形，板面明亮如鐿，永葆清凈衛(wèi)生等特點(diǎn)

鐵板臺(tái)面材料采用進(jìn)口合金鋼，厚度為20-25mm，其材質(zhì)不變形、不變色

還有合金鋼、不銹鋼、生鐵等材質(zhì)可客戶選擇

燃?xì)猓簹?、液化氣、氣）加熱或使用管式電熱絲加溫，由燃?xì)忾_關(guān)或溫控器控制隱泉鐵板燒溫度

用電參數(shù)：380V/220 V功率3KW/6 KW/9 KW；法式隱泉鐵板燒設(shè)備為整體化、一體化、無組裝和拆裝