尹家酸辣粉是選擇優(yōu)質(zhì)紅薯面深加工后，配備營養(yǎng)豐富的菜，并運(yùn)用尹家酸辣粉專用配料，以高湯為主燴制加工而成，其風(fēng)味獨(dú)特、香醇誘人、滑潤爽口、柔軟筋顫。特別適合年輕時(shí)尚一族消費(fèi)，尹家酸辣粉是目前市場(chǎng)不錯(cuò)的特色小吃。

尹家酸辣粉之所以流行，主要原因有兩點(diǎn)：一是采用優(yōu)質(zhì)紅薯制作，二是制造的辣椒油。

尹家酸辣粉的辣椒油色澤鮮亮，香辣可口，只是一聞，就會(huì)讓人真流口水，吃上一口，更是妙不可言。不過不要擔(dān)心臉上會(huì)出小痘痘，據(jù)介紹，在日本，人們認(rèn)為辣椒在某種程度上是女性的“補(bǔ)品”而非“天敵”。辣椒中含有一種叫“Capsaicin”的物質(zhì)，可以促進(jìn)荷爾蒙的分泌，從而加速新陳代謝，以達(dá)到燃燒體內(nèi)脂肪的作用，從而起到有助于調(diào)節(jié)體脂的作用，除此之外，辣椒還有殺菌作用。所以在某些以辣食為主的地區(qū)（如四川、湖南、湖北），當(dāng)?shù)嘏圆坏儆邪弹弳栴}，皮膚更大多滑溜溜?？磥?，愛吃辣椒的女性可以合格吃辣椒了，不僅如此，而且辣椒開胃，能引發(fā)食欲，可以讓你美美的飽餐一頓，解決你的饞。

尹家酸辣粉店美食精彩紛呈：尹家酸辣粉麻辣紅薯粉的鮮紅薯粉采用大西北優(yōu)質(zhì)馬鈴薯生粉結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)加工配以金針菇、香菇、海菜、紅薯丸子有檔次調(diào)料加工而成。

尹家酸辣粉兩摻：兩摻融合了紅薯粉和刀削面的特有口味形成了具有特色的風(fēng)味。面中有粉粉中有面兩者搭配美味更佳。

酸辣粉：采用中香料藥材熬制輔以酸菜、辣椒等調(diào)配的百味酸辣粉無論是顏色外形香氣口味口感回味食欲等都居目前市場(chǎng)上各種粉絲口味之首。

尹家酸辣粉三鮮紅薯粉：三鮮紅薯粉采用鮮紅薯粉尹家酸辣粉新鮮青菜及有檔次海鮮調(diào)料制作而成比較受不愛食辣的顧客歡迎。

尹家酸辣粉紅薯涼皮：紅薯涼皮以傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)結(jié)合制作而成配以制造料湯辣椒油調(diào)制而成。

米線：米線細(xì)長、潔白、柔韌加料烹調(diào)涼熱皆宜均極可口。

尹家酸辣粉品種特點(diǎn)：湯鮮味美、香辣開胃、滑潤爽口、柔軟筋道、營養(yǎng)豐富、健康有助于調(diào)節(jié)體脂、美容養(yǎng)顏。