佛山市袁亮宏餐飲管理有限公司旗下品牌“袁記云餃”始創(chuàng)于1946，被譽(yù)為“地道”稱號(hào)的廣式餃子云吞。距今70余年，在研究傳統(tǒng)飲食文化的基礎(chǔ)上，不斷探究現(xiàn)代中不同飲食習(xí)慣的新面貌，研發(fā)出新鮮，健康，營(yíng)養(yǎng)，皮薄餡大的餃子云吞，廣受消費(fèi)者們的青睞，迅速占領(lǐng)市場(chǎng)，成為全國(guó)生面行業(yè)的領(lǐng)軍品牌。

佛山市袁亮宏餐飲管理有限公司，坐落于美麗的佛山市南海里水鎮(zhèn)，宇能國(guó)際中心17樓。主要以自主研發(fā)、生產(chǎn)、配送、銷售為一體的現(xiàn)代化c餐飲企業(yè)，主營(yíng)生鮮餃子、云吞及面制品。

2019年初，旗下“袁記云餃”“袁亮宏”“袁記味享”三大品牌，在國(guó)內(nèi)已有500家門店，覆蓋廣州、北京、上海、南京、深圳、成都、杭州、武漢、蘇州等48個(gè)大中城市，成為全國(guó)最大、發(fā)展最快的廣式餃子餐飲連鎖品牌，員工1500余人,目前廣東佛山總公司與江蘇蘇州分公司分別建立運(yùn)營(yíng)管理中心及現(xiàn)代化生產(chǎn)工廠。

關(guān)于袁記

西關(guān)，廣州之西，門關(guān)之外，素有食在廣州，味在西關(guān)之名。世紀(jì)年代，袁記便誕生于此。八個(gè)人，一張大桌子，一個(gè)舊店面，這就是當(dāng)時(shí)全民建設(shè)新中國(guó)浪潮中屬于第一代袁記人的剪影。

受益于改革開(kāi)放，人們生活水平不斷提升，第二代袁記人覺(jué)得應(yīng)該是時(shí)候?qū)⒏篙叺氖炙嚢l(fā)揚(yáng)光大，讓更多人享受正宗傳統(tǒng)手工餃子，這是袁記人多年來(lái)的夢(mèng)想。

于是，隨著改革春風(fēng)，袁記開(kāi)啟連鎖模式。

隨著時(shí)代的發(fā)展，第三代袁記人意識(shí)到傳統(tǒng)餃子油重，味重，多吃易膩，而現(xiàn)代人更加追求新鮮、營(yíng)養(yǎng)、健康。本著以人為本，先吃好，再講究好吃的原則，袁記人決定肉餡選用比其他部位擁有更充足運(yùn)動(dòng)量的前腿豬肉，更細(xì)膩、精瘦。同時(shí)去除傳統(tǒng)手藝中添加香料提味的做法，還原食材本真味道，做出讓食客吃得安心，吃得放心的好餃子。

至今，距祖輩創(chuàng)業(yè)已七十余年，門店已經(jīng)開(kāi)枝散葉到五百多家。袁記三代人就像餃子的褶口一樣，一代疊一代，一年又一年地重復(fù)著同樣的事。炊煙裊裊，餃子遞出。年歲悠長(zhǎng)，袁記如一。

品牌優(yōu)勢(shì)

產(chǎn)品獨(dú)特配方

口味出眾：精選上等食材，傳承獨(dú)特配方，令食客流連忘返。手工制作：如今速凍食品日益普遍，手工餃子更顯得珍貴，手工制作的袁記餃子，造型口感雙優(yōu)。現(xiàn)包現(xiàn)賣：袁記承諾不售隔夜餃，鎖住新鮮正宗味道。

放心原材料

袁記始終堅(jiān)持傳統(tǒng)手工制作，采用加拿大進(jìn)口小麥粉，面皮柔軟勁道。試用豬前腿肉秘制配方，搭配二十多種新鮮蔬菜，口味眾多，適合不同年齡的口味需求。深受廣東消費(fèi)者喜愛(ài)。

嚴(yán)格健康標(biāo)準(zhǔn)

袁記在口味上下足了功夫，跟在食材選擇與店面衛(wèi)生上嚴(yán)厲苛刻，并要求加盟商嚴(yán)格遵照總部要求執(zhí)行，讓美味與健康并行。

實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)

拒絕函授，袁記餃子理論培訓(xùn)與直營(yíng)店實(shí)戰(zhàn)操作相結(jié)合，輕松學(xué)技術(shù)，結(jié)業(yè)即開(kāi)業(yè)。

加盟扶持

加盟商開(kāi)店后，袁記會(huì)提供不間斷服務(wù)，廣告營(yíng)銷不斷，新品研發(fā)不斷，加入原籍，小本創(chuàng)業(yè)不是夢(mèng)!