長(zhǎng)沙玉樓東餐飲有限公司是一家玉樓東餐飲型餐飲企業(yè)，是湖南單獨(dú)的“酒家”和“酒家”，長(zhǎng)沙玉樓東餐飲是湖南餐飲企業(yè)中單獨(dú)的“小巨人企業(yè)”，是一家久負(fù)盛名、飲譽(yù)三湘的名店。目前玉樓東正在向集團(tuán)化、規(guī)模化、連鎖化的方向邁進(jìn)，現(xiàn)已形成五直營(yíng)店、四連鎖加盟店的經(jīng)營(yíng)格局，長(zhǎng)沙玉樓東餐飲擁有玉樓東遠(yuǎn)大路店、玉樓東五一路店、新玉樓東美食文化廣場(chǎng)、玉樓東星沙店和玉樓東張家界店五個(gè)門店。

現(xiàn)在長(zhǎng)沙玉樓東餐飲這塊金字招牌更加光芒四射，長(zhǎng)沙玉樓東餐飲湘菜“黃埔軍?！钡姆Q謂更加名副其實(shí)，“玉樓東”已在廣大食客當(dāng)中深深扎根，玉樓東已成為人民品嘗湘菜，領(lǐng)略湖湘湘飲文化的優(yōu)選地方。

長(zhǎng)沙玉樓東餐飲酒家是一家國(guó)有玉樓東餐飲型餐飲企業(yè)，湖南省單獨(dú)的高標(biāo)準(zhǔn)酒家，也是一家久負(fù)盛名、飲譽(yù)三湘的名店。長(zhǎng)沙玉樓東餐飲現(xiàn)已發(fā)展成擁有長(zhǎng)沙玉樓東總部、五一東路分店、東塘分店、家常菜館、大連玉樓東湘菜府共五家分店，長(zhǎng)沙玉樓東餐飲一個(gè)配送中心，一個(gè)洗滌中心的長(zhǎng)沙玉樓東有限公司。

長(zhǎng)沙玉樓東餐飲在清末翰林曾國(guó)藩之孫曾廣鈞登樓用膳，留下了“麻辣仔雞湯泡肚，令人常憶玉樓東”這樣膾炙人口的佳句；長(zhǎng)沙玉樓東餐飲歷代湘菜名廚潭奚庭、舒桂卿等曾在此主理；烹飪大師、湘菜大師許菊云現(xiàn)正在此潛心研藝，授技傳徒。長(zhǎng)沙玉樓東餐飲酒家因其雄厚的烹飪技術(shù)和特有的企業(yè)文化底蘊(yùn)，烹飪?nèi)瞬泡叧?，使之成為正宗湘菜發(fā)源地之一，長(zhǎng)沙玉樓東餐飲一直享有湘菜“黃埔軍?！敝雷u(yù)。

湘菜是八大菜系的主力之一，長(zhǎng)沙玉樓東餐飲以選料講究、刀工精細(xì)、造型優(yōu)美而著稱；以本味、調(diào)味相結(jié)合，具有酸辣香鮮之特點(diǎn)。玉樓東作為湘菜的突出代表，長(zhǎng)沙玉樓東餐飲其獲獎(jiǎng)菜肴層出不窮。如“柴把鱖魚”、“發(fā)絲牛百葉”、“龍舟載定”、“毛家紅燒肉”、“金魚戲蓮”等近20個(gè)品種在歷屆烹飪大賽上榮獲品牌。其中“醬汁肘子”多次榮獲品牌獎(jiǎng)。風(fēng)味小吃有火鍋、藥膳、燒烤、蒸菜、燉菜、湘點(diǎn)、稀飯、素點(diǎn)等8大系列，品種達(dá)320個(gè)之多。長(zhǎng)沙玉樓東餐飲菜肴更新?lián)Q代快，長(zhǎng)沙玉樓東餐飲令人常吃常新，受到社會(huì)各界人士的高度贊譽(yù)，大大豐富了人們的飲食文化生活。