瑤麥蛋糕是一個(gè)在烘焙加盟市場上得到了較大認(rèn)可的烘焙加盟品牌，其創(chuàng)始人將歐洲制作甜品的技藝與臺北傳統(tǒng)烘焙的精髓結(jié)合在一起，創(chuàng)造出了更適合現(xiàn)代人口味的烘焙美食，瑤麥蛋糕立志打造出傳世美玉般的烘焙品質(zhì)。

瑤麥蛋糕來自臺灣的烘焙世家，而世家，意味著傳承，或許更多的是壓力。因此在幾年前，瑤麥蛋糕創(chuàng)始人決定到歐洲進(jìn)行一次釋開心靈的游歷，逃避烘焙方式的禁錮，也逃避自己的種種壞心情。

出于職業(yè)原因，在美景的陪伴下，瑤麥蛋糕創(chuàng)始人此行更多關(guān)注的是那些歐洲老店里令人無法遺忘的美味和氣氛，在返程的前的一個(gè)小雨的下午，瑤麥蛋糕創(chuàng)始人獨(dú)自坐在法國巴黎第五區(qū)的一個(gè)經(jīng)常光顧的一家精致的咖啡店里，店主坐下來與其攀談。當(dāng)他們談起烘焙的技巧時(shí)，他淡淡的一笑，說: “其實(shí)很簡單，把你做的每一道點(diǎn)心，每一份甜品，每一杯咖啡都當(dāng)作送給愛人品嘗的作品；而你面對你所做的每一份作品時(shí)，心里必然輕松愉悅，因?yàn)樵谖兜赖目臻g里，只有我和你?！?/p>

瑤麥蛋糕絕不一味照搬西方烘焙方式。我們熟知亞洲消費(fèi)者的口味和習(xí)慣，我們更了解歐洲烘焙技術(shù)的優(yōu)勢和劣勢，取精華為我用，成為瑤麥蛋糕的美食創(chuàng)作的理念。

瑤麥蛋糕覺得美食應(yīng)當(dāng)是可以用心鑒賞的藝術(shù)品。民以食為天，美味是人生快樂韻律中美妙的音符；則成為美味的高追求?，廂湹案庥脤I(yè)、嚴(yán)謹(jǐn)、傳承的制作態(tài)度，凝練出旗下醇美雋永的烘焙。每一款瑤麥蛋糕都會帶給我們愉悅的味蕾感受！