游子老鴨粉絲湯是上海游子食品科技有限公司旗下品牌，具有“游子”注冊商標，游子老鴨粉絲湯具有營養(yǎng)美味，方便實惠，老少皆宜等特征，一經(jīng)推出便深受廣大消費者的喜愛和認同，很多人喜歡吃鴨血粉絲湯，其實鴨血粉絲湯主要是用粉絲、鴨血、鴨肝、鴨肫、鴨心、鴨腸等配以老鴨湯燒制而成。

公司簡介：

上海游子食品科技有限公司成立于2007年2月27日，注冊資金100萬人民幣，是一家集餐飲食品研究開發(fā)、賓館酒店經(jīng)營管理、加盟連鎖管理一體化的企業(yè)，技術力量雄厚，由著名廚師進行技術指導和質量把關。

企業(yè)文化：

企業(yè)遠景：無論是一小步，還是一大步，都要帶動餐飲行業(yè)的進步

企業(yè)宗旨：綠色健康，美食營養(yǎng)，優(yōu)質誠信，共贏發(fā)展

經(jīng)營目標：創(chuàng)百年老店，造美食航母

管理理念：制度化，標準化，人性化

經(jīng)營理念：加強溝通與交流，促進支持與合作

特許理念：加盟商的成功，就是我們的成功

品牌故事：

傳說有一個很窮的人，殺鴨子的時候用一個小碗裝起來它的血，不小心把粉絲掉進去弄臟了。無奈，他只好把粉絲和鴨血一起煮。萬萬沒想到，第一碗鴨血粉絲湯就這樣燒出來了，芳香四溢，引來無數(shù)路人圍觀，猜測做法。某財主聽說了這件事，把這個窮人封為職業(yè)廚師，專門給財主和他的姨太太們烹飪鴨血粉絲湯，就這樣傳承下去了!

另有說鴨血粉絲湯最早是鎮(zhèn)江落第秀才梅茗所創(chuàng)，他所創(chuàng)的鴨血粉絲湯，曾經(jīng)被晚清《申報》題詩稱贊。不過鴨血粉絲湯在鎮(zhèn)江時用的是鵝血而不是鴨血，叫“鴨血”只是因為叫的順口。所以，市面上可以追溯到的真正的“鴨血粉絲湯”，還是源自南京。

營養(yǎng)價值：

1、鴨血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的開式存在，容易被人體吸收利用。

2、鴨血具有利腸通便作用，可以清除腸腔的沉渣濁垢,是人體污物的"清道夫"。

3、鴨血中的微量元素鈷，對其他貧血病如惡性貧血有一定的防治作用。

4、鴨血含有維生素K，能促使血液凝固，有止血作用。

5、鴨血還能為人體提供多種微量元素，對營養(yǎng)不良、腎臟疾患、心血管疾病和病后的調養(yǎng)都有益處。