御品堂香鍋居是大眾都很喜歡的一種美食，它在市場上有著頗大的需求，人氣較高。為了可以滿足于不同顧客的口味需求，市場上出現了較多的御品堂香鍋居品牌。御品堂香鍋居在市場中脫穎而出，很受大眾的青睞。從消費者的角度出發(fā)，品牌兼具個性魅力。

御品堂香鍋居采用優(yōu)質原料，精心配制而成。其選料上乘、自有工藝獨特，繼承了傳統(tǒng)火鍋、川式火鍋、香辣菜的基礎上，把麻、辣、鮮、香融為一體。而且還具有辣而不燥、鮮而不膩、麻味錦長、香氣撲鼻的獨特優(yōu)點，在制作上采用單鍋單炒一次性使用?；貧w綠色、走向健康的新一步。

御品堂香鍋居以麻、辣、鮮、香混一鍋為特點，一大鍋菜一起用各種調料味料炒起來吃，大鍋炒菜中加入肉、海鮮、脆腸、肉嫩，筍片清香，可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味，加入本身的香味，混合起來，成就了“一鍋香”?；齑钣腥?、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工等，看上去已覺天南地北的食材，融入一鍋，就如時尚界將五彩六色混搭在一起一樣，享受的是豐富與多樣。

御品堂香鍋居具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長的獨特口味。香鍋制作中對辣椒的選用有著特別的要求，尤以川西的“二荊條”為優(yōu)佳，因為這種辣椒顏色鮮艷、辣香濃郁、辣感柔和。而香鍋的香料采用專屬的幾十味特殊原料，經現代工藝精制而成，不傷胃、不上火、色澤鮮艷，故有“一鍋紅艷”之稱。御品堂香鍋居香氣撲鼻、滋味柔和純正，在制作上采用單鍋單炒，一次使用，迎合現代人對健康的追求。