御發(fā)堂素有“食在廣州家”的美譽

位于文昌南路2號，地處西關商業(yè)福地的上下九商業(yè)步行街

深受西關飲食文化的熏陶，酒家以傳統(tǒng)粵菜為主

多年來秉承了廣州傳統(tǒng)飲食精髓，一直以來在行業(yè)中影響很大，受到廣大消費者的歡迎

御發(fā)堂是一家有著80多年歷史的餐飲企業(yè)，以經(jīng)營傳統(tǒng)粵菜馳名，素有“食在廣州家”的美譽，主營業(yè)務包括餐飲服務和食品生產(chǎn)經(jīng)營，目前擁有十多間酒家、一個大型食品加工基地以及一百多家食品連鎖商場

企業(yè)被國家商務部評為“中國十大餐飲品牌企業(yè)”、，2015年“粵菜烹飪技藝”成功入選廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄

御發(fā)堂在秉承傳統(tǒng)粵菜精華的基礎上，深度發(fā)掘和弘揚粵菜文化，開發(fā)出“滿漢大全筵”、“南越王宴”、“五朝宴”等宴席，并不斷積極促進粵菜的發(fā)展

近年來還開拓了“天”等副品牌，促進餐飲板塊的多層次發(fā)展

御發(fā)堂擁有廚師、點心師、宴會設計師及訓練有素的服務人員

酒家二三樓擁有充滿西關特色的大小餐(房)20多間，餐位1800多個，為顧客提供一個舒適、衛(wèi)生的就餐環(huán)境

一樓首層的唐人街國際美食餐廳，以經(jīng)營無國界美食為主，搜羅世界不同地方的特色美食及西餐，為顧客提供多元化特色食品，迎合不同層次不同消費者的需要

酒家一向以“誠暖顧客心”、“服務于大眾”作為企業(yè)精神和服務宗旨，常年供應數(shù)千款佳肴美點，菜式、特色點心“色、香、味、型、皿”俱佳，有“廣州文昌雞”、“紅燒大群翅”、“百花釀鴨掌”、“一品天香”、“三色龍蝦”、“麻皮乳豬”等名菜和“蟹肉灌湯餃”、“沙灣原奶”、“燕窩奶盞”等名點;較早推出了“滿漢大全筵”、“五朝華筵”等文化筵席，并獲得海內(nèi)外多項美食大獎，深受吃家歡迎