四川軒貨魚撈餐飲管理有限責(zé)任公司名下有軒貨魚撈這一品牌產(chǎn)品，公司旨在成立有特色的知名魚撈企業(yè)。軒貨魚撈的優(yōu)勢在于一流的服務(wù)質(zhì)量和具有軒貨自身特色的魚撈，在行業(yè)內(nèi)成長迅猛。在魚撈餐飲方面具有扎實(shí)的技術(shù)實(shí)力和先進(jìn)的應(yīng)用及管控經(jīng)驗(yàn)。從食客的角度出發(fā)的集成策略，提供口味合適的鍋底、菜品以及一流的服務(wù)。優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和快速響應(yīng)能力。

軒貨魚撈以其獨(dú)特的長江江鮮為主打產(chǎn)品、綠色健康的一次性植物油鍋底、時尚典雅的裝修風(fēng)格、熱情周到的服務(wù)，深深贏得廣大顧客的一致好評，軒貨魚撈堅(jiān)持誠信、健康的經(jīng)營之路，倡導(dǎo)綠色、健康、時尚、環(huán)保的生活理念，迎合消費(fèi)潮流建立一個形象良好且知名度高的連鎖企業(yè)品牌形象。

企業(yè)文化：

公司使命：創(chuàng)造健康美食生活

公司愿景：打造中國特色餐飲美食知名品牌

企業(yè)價值觀：事業(yè)共創(chuàng)、利益共享

行為理念：實(shí)干學(xué)習(xí)創(chuàng)新

共贏理念：客戶員工股東企業(yè)社會五萬共贏

發(fā)展理念：“小”以小博大，以特色贏天下;“本”以極少的資本投資，得到更快的回報;“營”以質(zhì)量求生存，用心去經(jīng)營的理念

公司宗旨：不求多，不求快，不求大，要求成功

工作理念：細(xì)節(jié)決定成敗，態(tài)度決定未來

企業(yè)精神：傳遞火鍋百年偉業(yè)，引領(lǐng)主題火鍋串串新潮流

合作理念：共創(chuàng)品質(zhì)，共創(chuàng)口碑，共同發(fā)展，實(shí)現(xiàn)雙贏

領(lǐng)導(dǎo)致辭：

衷心感謝關(guān)注著軒貨魚撈的每一位朋友，因?yàn)槟睦斫夂托湃?、關(guān)心和支持，軒貨魚撈得以穩(wěn)健發(fā)展。軒貨魚撈將不負(fù)重托，堅(jiān)持創(chuàng)新進(jìn)取、攻克科技難關(guān)，以實(shí)業(yè)興國而實(shí)現(xiàn)新時代的輝煌。在這個過程中，我們沒有過絲毫懈怠，始終以感恩和專業(yè)的精神回饋每一位朋友。

我們樹立了“團(tuán)結(jié)、開拓、敬業(yè)、奮進(jìn)”的企業(yè)精神，采用了高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)體系，借鑒了先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，在食品安全、餐飲規(guī)模、服務(wù)管理上逐漸躋身于行業(yè)前列，為人們的健康和幸福而努力，從點(diǎn)滴做起，從自身做起，以提升我們的產(chǎn)品和服務(wù)，建設(shè)以人為本的和諧企業(yè)及社會。我們會繼續(xù)向國際化邁進(jìn)，以提供具有國際品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)為自己的驕傲和價值取向。

關(guān)愛生命、以人為本，我們的信念就是為廣大食客們的餐飲健康保駕護(hù)航，并一直努力履行著這樣的誓言：把價值榮譽(yù)、信賴尊重、使命承諾傳遞給員工;把平等合作、真誠互惠傳遞給合作者;把健康友愛、真情回饋傳遞給社會;繼續(xù)秉承“以食品安全保證信譽(yù)”的質(zhì)量宗旨。為了廣大食客們的餐飲健康生活，我和我的同事們將勤耕不輟、矢志不移!我們愿和所有的朋友攜起手來，團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，共創(chuàng)未來!

市場前景：

隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，居民收入水平的不斷提高，給餐飲業(yè)的快速發(fā)展提供了前提條件，在2016年，中國餐飲業(yè)創(chuàng)造了3萬億人民幣的收入。目前我國餐飲業(yè)進(jìn)入了黃金發(fā)展時期，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，未來10年亟待轉(zhuǎn)型升級。

1.高端餐飲受阻，大眾化餐飲廣受歡迎。

中央“八項(xiàng)規(guī)定”出臺后，公務(wù)接待、公款消費(fèi)直線下降，高端餐飲受阻，繼續(xù)轉(zhuǎn)型，然而受市場框架，以及物價不斷飆升，租金成本、勞動力成本日益增加的影響，轉(zhuǎn)型之路重重困難!而大眾化餐飲由于剛性需求而增長比較穩(wěn)定，更因其經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、方便快捷的特點(diǎn)越來越得到市場的認(rèn)可和歡迎，成為推動整個行業(yè)企穩(wěn)回暖的中流砥柱。

2.互聯(lián)網(wǎng)+餐飲迅猛發(fā)展。

近年來互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)飛速發(fā)展，傳統(tǒng)餐飲行業(yè)也迅速利用技術(shù)，第三方線上餐飲平臺大量涌現(xiàn)，如大眾點(diǎn)評、團(tuán)購等出現(xiàn)，微博、微信營銷系統(tǒng)的出現(xiàn)、各類餐飲輕應(yīng)用APP的誕生，餐飲的線上業(yè)務(wù)占比越來越重。

3.大量餐飲品牌涌入商業(yè)綜合體，但實(shí)際營收不理想。

近兩年，隨著購物中心在中國各地以驚人的速度發(fā)展，餐飲行業(yè)無論大小品牌，紛紛擠進(jìn)商場。由于餐飲對客流量的巨大拉動優(yōu)勢，新型商業(yè)綜合體和購物中心也迅速調(diào)整商業(yè)結(jié)構(gòu)，購物、餐飲、娛樂的比例格局通常為7：2：1，如今已普遍形成了5：3：2。但據(jù)調(diào)查，80%的商場餐飲都處于虧損狀態(tài)，購物中心餐飲同質(zhì)化、供大于求的局面讓更多餐飲陷入難以自拔的境地。