云鼎匯砂燜鍋主要菜式為本地風(fēng)味的特色燜鍋，以符合中國美學(xué)的方式重現(xiàn)了中原餐飲文化，實現(xiàn)無廚房、無廚師、無油煙的科學(xué)餐飲理念，采用無輻射并對人體有益的電陶爐現(xiàn)場烹飪，符合中華烹飪之道“無味使其入，如一;有味使其出，萬變”的要義

主要元素為中國風(fēng)濃厚的“鼎砂”文化，傳承天下美食的同時，與現(xiàn)有的各種餐飲品牌形成了差異化競爭與區(qū)域優(yōu)勢

云鼎匯砂燜鍋以特色經(jīng)營為基礎(chǔ)，以服務(wù)滿意為目標(biāo)，著力打造云鼎匯砂燜鍋餐飲文化建設(shè)

專業(yè)的服務(wù)素質(zhì)，溫馨的笑容，給顧客帶來愉快的心靈體驗與品味享受

公司總部設(shè)于鄭州市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)航海路，一直以來，云鼎匯砂燜鍋人對美食不斷的執(zhí)著，不僅在菜品方面精益求精，環(huán)境上舒適典雅，服務(wù)上至真至善，更是去懂得食、品味食、藝術(shù)食

云鼎匯砂燜鍋全國現(xiàn)有二十多家連鎖店

總部會不定期舉辦培訓(xùn)活動，加盟商可以選擇性的安排員工免費參加培訓(xùn)

云鼎匯砂燜鍋養(yǎng)生燜鍋顛覆了傳統(tǒng)中式餐飲有廚師在廚房操作的固有模式，以規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、量化的流程方法制作菜品

燜鍋還特別使用現(xiàn)在比較先進(jìn)，也是新一代的電陶爐，紅外線殺菌、無任何電磁輻射，確保食客的安全健康

云鼎匯砂燜鍋創(chuàng)造了“無廚師”、“無油煙”、“無廚房”的餐飲神話，特別是先燜后涮的獨特吃法，而且都是在顧客面前操作，既新穎又干凈、養(yǎng)生，讓食客在云鼎匯砂燜鍋得到美食與精神的享受!