漁上鮮草帽石鍋魚的石鍋是采用耐火砂石雕琢而成的，不僅美觀，而且富含鈣、鐵、鋅、鎂等微量元素，在高溫的作用下，鍋中微量元素迅速分解到魚湯中，為菜肴增添了有益無(wú)價(jià)的微量元素，使得石鍋魚更加，營(yíng)養(yǎng)，健康。

漁上鮮草帽石鍋魚的魚全部采用優(yōu)質(zhì)淡水胖頭魚，肉質(zhì)肥美，每日新鮮到店，經(jīng)過(guò)多道工序處理，提高/增加衛(wèi)生干凈，在制作的過(guò)程中，加入了多昧名貴中草藥與各式佐料，揭開鍋蓋，香氣撲鼻而來(lái)，湯色濃郁，湯味濃醇，嘗一口，鮮美無(wú)比，魚肉久煮不爛，細(xì)嫩適口，沒有絲毫腥味，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，驅(qū)毒養(yǎng)顏、清火溫胃、滋陰仕陽(yáng)、強(qiáng)身健體等結(jié)果，男女老幼皆宜。

漁上鮮草帽石鍋魚，先喝湯，湯味鮮美;再吃肉，肉嫩爽滑;后涮菜，鮮美無(wú)比，它打破了傳統(tǒng)火鍋不能喝湯的慣例，一鍋萬(wàn)變，多種吃法，幾十種口味，同樣的食材，選擇不一樣的湯底，能吃出不一樣的味道，，滋補(bǔ)，健康，迅速風(fēng)靡大江南北。

漁上鮮草帽石鍋魚研發(fā)實(shí)力強(qiáng)，推出了豐富多樣的菜品，不僅僅有招牌石鍋魚，還有石鍋雞，羊蝎子，香辣小龍蝦，以及冷盤，點(diǎn)心和飲品，滿足了不同顧客的需求，解決了眾口難題的問題，讓食客大為滿足，且百吃不厭，只吃一次，會(huì)成為忠實(shí)粉絲。

多年來(lái)，漁上鮮草帽石鍋魚始終秉持“誠(chéng)信做人，專業(yè)做事，精益求精”的精神，始終立足于全國(guó)石鍋魚行列，一直被模仿，卻從未被超越，未來(lái)發(fā)展前途一片光明。