鴨湘邸源于清朝年間，在洞庭湖一帶廣為流傳，是湖南醬板鴨的代名詞。后被名廚劉逸仙帶入皇宮，被咸豐皇帝提名“洞庭御鴨”，并納入供品之列。當年就說過：“火宮殿的臭豆腐，湘親的鴨，德圓的包子真好呷”。

鴨湘邸真正的秘方，由46種寶貴中草藥配制而成，富含豐富的養(yǎng)分成份，或許達到滋養(yǎng)、保健、養(yǎng)顏等機能。鴨湘邸其實做餐飲，口味好重要，咱們的口味一律獨特，有原味、麻辣味、熏香味和鹵味。鴨湘邸口味多，種類多，以味博天下，以味贏人心。并扶持不增進任何色素和防腐劑，扶持原料的人造綠色，另外菜品配料里有純?nèi)嗽斓姆栏ｕr中藥原料。

鴨湘邸依照現(xiàn)代人群口味和健康要求，增添了更多的寶貴人造養(yǎng)生藥材，經(jīng)科學調(diào)配而成。鴨湘邸其很大特色即是不增進任何色素和防腐增進劑，扶持原料的人造綠色，加上原原料的養(yǎng)分，或許達到滋補、保健、養(yǎng)顏等機能?！傍喯孥　丙u制出來的菜品色澤紅潤，香味撲鼻，給人優(yōu)先眼就會產(chǎn)生濃厚的食欲，除了醇厚的鹵味口感外，還有種特別的熏香味，初聞香味四溢，入口不油不膩不粘，尤其是鴨湘邸的特色熟食，皮肉骨髓隨口輕咬即自然脫落，美味沁人心脾，回味無窮。

鴨湘邸鹵菜因其不凡的品質(zhì)，成功的品牌運營，受到全國各地消費者的青睞及社會各界人士的贊譽。鴨湘邸公司緊緊圍繞“一人盈余為小成，眾人盈余為大業(yè)”為企業(yè)理念;誠信經(jīng)營、以人為本、協(xié)作雙贏為經(jīng)營主旨，辟蹊拓徑，以味制勝因此熟食文化為背景，以特色鹵菜為產(chǎn)品的加盟連鎖企業(yè)。不過咱們的口味更多，種類更全，咱們鴨湘邸的主旨就因此味博天下，以味贏人心。