泡芙的由來有許多美麗的傳說，其中一則浪漫的傳說就是在16世紀，奧地利公主與法國皇太子聯姻，在凡爾賽宮舉行盛大婚禮，為兩國長期的戰(zhàn)爭畫下休止符。泡芙作為婚宴的壓軸甜點，一舉聞名。從此泡芙在法國成為歡樂、祝福的甜美象征，廣為傳播。西樹泡芙，源自于法語Chez Choux，意為“泡芙之家”。 西樹泡芙專注于探究泡芙的潛在美味，將經典法式甜品文化與傳統(tǒng)日式手作手藝相結合，并精選高品質食材，現烤現售，為大眾奉獻優(yōu)品質的新鮮泡芙。 采用高品質香草籽，抹茶等，力求每一個新鮮現場制做的泡芙外皮酥松香甜，內餡香滑可口。 西樹泡芙以自主開發(fā)的“曲奇派式泡芙”，將酥松香甜充分發(fā)揮，令口感更富層次。 現場制作，新鮮自然，每一個泡芙都是在客人面前現場制作，因而每個泡芙都是特意為您而做 “Make for you”, 愿向您奉獻西樹泡芙新鮮的天然原味。通過精心制作的每一個泡芙傳達“吃泡芙，找幸福!”的理念。

上海摩提工房食品有限公司成立于2003年，是大型休閑食品連鎖和加盟公司之一。摩提食品旗下包括摩提工房、西樹泡芙、和米堂、小宮山浩二、一捧飯團、真真老老本鋪、芥藏牛肉餅等多個食品品牌。公司始終秉承 “誠信、創(chuàng)新、虔心、力行、興業(yè)、幸?！钡腦6精神，力求為消費者提供品質卓越的產品。

摩提食品面對充滿機遇和挑戰(zhàn)的食品領域，我們秉承“客人是家人，我們承諾”的理念，已在全國150多個城市、開設1000多家門店，致力于為顧客提供健康、美味的休閑食品，同時亦把美味傳遞到越南、馬來西亞、菲律賓等東南亞國家。

通常來講，產品顏值較高、門店裝修風格較為高雅的品牌更適合女性加盟，西樹泡芙就是這種品牌。西樹泡芙隸屬于上海摩提工房食品有限公司，始創(chuàng)于2003年。上海摩提工房是一家大型休閑食品連鎖公司，旗下有多個連鎖品牌，已經在全國150多個城市開設了1000多家連鎖門店。

西樹泡芙的名字源自于法語Chez Choux，意為“泡芙之家”。品牌專注于探究泡芙的潛在美味，將經典法式甜品文化與傳統(tǒng)日式手作相結合，精選高品質香草籽、抹茶等，制作出的泡芙外皮酥脆，內餡香滑。品牌采用現烤現售的方式，為顧客提供新鮮泡芙，比如火焰泡芙、奧利奧泡芙、波波蜜桃泡芙、可可香草泡芙等。

西樹泡芙成立多年，早已形成了一套完善的加盟機制。為了與更合適的加盟商合作，品牌提出了幾個加盟要求，只有認同品牌理念、愿意遵守品牌規(guī)定、擁有較強的綜合實力的人，才能成功通過加盟申請，與西樹泡芙簽訂加盟協議。