如今，忘情水魚(yú)頭火鍋引路了新火鍋時(shí)尚，成為越來(lái)越多消費(fèi)者的選擇。因?yàn)轸~(yú)是養(yǎng)生食材，老人和孩子都能吃，目標(biāo)消費(fèi)人群廣，忘情水魚(yú)頭火鍋?zhàn)⒅靥厣茉?，除了加入傳統(tǒng)魚(yú)火鍋的配料外，還會(huì)根據(jù)當(dāng)前“食尚”打造新的美食特色，無(wú)論是家庭聚餐還是朋友相聚，都是很不錯(cuò)的消費(fèi)選擇。

很多吃過(guò)忘情水魚(yú)頭火鍋的消費(fèi)者們都有一個(gè)感慨，那就是味道好極了，吃了還想再吃。忘情水使用黑陶古壇為腌魚(yú)容器，腌制之后肉質(zhì)更鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)不流失。忘情水核心料包，內(nèi)含幾十味香料，經(jīng)過(guò)多道工序制作、冷卻、封裝和嚴(yán)格的檢驗(yàn)，并忘情水的冷鏈配送到全國(guó)各加盟店中，提高/增加口味正宗。

忘情水魚(yú)頭火鍋的原料來(lái)自于巢湖，選用上等淡水魚(yú)，味道好，更健康。全部活魚(yú)現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺，魚(yú)系味型濃郁鮮香誘人、四季皆宜。巢湖魚(yú)富含蛋白，特有傳承料包，屬于低脂食品，素有開(kāi)胃健脾、順氣補(bǔ)腦、活血養(yǎng)顏之優(yōu)點(diǎn)。憑借專業(yè)的餐飲技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，開(kāi)發(fā)出一整套味通南北的操作工藝，形成核心優(yōu)勢(shì)。