張一絕金湯爆肚項目隸屬于餐飲企業(yè)管理咨詢公司，旗下品牌有：“黃燜雞米飯”“爺品堂醬香排骨”“小吃培訓(xùn)”“面皇米后”“（020）”等

餐飲企業(yè)管理有限公司是一家集餐飲連鎖加盟、餐飲咨詢、菜品研究與技術(shù)開發(fā)、策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)

張一絕金湯爆肚摒棄傳統(tǒng)做法以創(chuàng)立手段對傳統(tǒng)做法進行更新升級，將自有工藝中的各種炮制工藝化、標準化，做到了原汁原味、辣而不燥的獨特口味，以食材、餐品美味營養(yǎng)、價格經(jīng)濟實惠，來滿足快節(jié)奏生活中各行各業(yè)的人對飲食的美味、營養(yǎng)、快捷的需求

結(jié)合國人的口味特別推出特色名吃壯饃，使一種特色小吃成為了可以滿足不同消費層次群體的時尚美食

以“做良心餐飲，樹民族品牌”為經(jīng)營理念，實現(xiàn)了營養(yǎng)均衡化、產(chǎn)品標準化、制作統(tǒng)一化、出餐化、管理規(guī)范化的并攜式發(fā)展

張一絕金湯爆肚系列包含金湯爆牛肉、金湯爆羊肉、金湯爆肥腸、金湯爆排骨、金湯爆魷魚等多種口味，另有銀湯爆肚系列主打清淡鮮香口味，采用制造滋補高湯，口味醇厚，色澤乳白似奶

搭配色澤金黃外焦里嫩的營養(yǎng)壯饃，口味

張一絕金湯爆肚系列的麻椒以及辣椒都是特質(zhì)的，非常的美味，分別為，麻辣，香辣，酸辣，微辣，不辣，五種口味，適合不同口味的人享用，張一絕金湯爆肚憑著不凡的品質(zhì)，合格的服務(wù)，和優(yōu)質(zhì)的口味致力于為消費者提供更精致、更健康、更快捷、更現(xiàn)代的生活形態(tài)快餐美食，引路中式快餐的未來