廣東漁大脆鯇集團(tuán)有限公司：養(yǎng)殖、瘦身、生產(chǎn)、銷售、運(yùn)輸、一體化服務(wù)。漁大集團(tuán)自2014年至今隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與需求，不斷升級(jí)設(shè)施及養(yǎng)殖方法。2015與廣東省農(nóng)科院共同研發(fā)脆肉鯇產(chǎn)品。利用獨(dú)特的地理環(huán)境，專業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)，清澈的水源，為魚建造一個(gè)“健身房”，接受為期一百天的“地獄式減肥”。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期“絕食”凈化，以天然活水環(huán)境將魚體內(nèi)的雜質(zhì)逐漸排出，成功地減掉身上多余的肥漂贅肉，達(dá)到魚體健康，排除殘留，魚肉清甜爽脆，是餐桌不可缺少的美味佳品。

廣東漁大脆鯇集團(tuán)有限公司于2015年12月07日成立。法定代表人李常清，公司經(jīng)營(yíng)范圍包括：貨物及技術(shù)進(jìn)出口;養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、批發(fā)、零售：水產(chǎn)品;貨運(yùn)經(jīng)營(yíng);水產(chǎn)種苗生產(chǎn);食品經(jīng)營(yíng)等2015年注冊(cè)品牌“中裕脆鯇”，公司位于“中國(guó)脆肉鯇之鄉(xiāng)”東升鎮(zhèn)，廣東省中山市地理標(biāo)志產(chǎn)品。由于獨(dú)特的養(yǎng)殖環(huán)境和技術(shù)，脆肉鯇肉質(zhì)結(jié)實(shí)、清爽、脆口，耐煮不爛、且肉味清香可口，屢獲榮譽(yù)，并遠(yuǎn)銷港澳地區(qū)和南美部分國(guó)家。

發(fā)展歷史

20世紀(jì)八十年代初,東升鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)部門和養(yǎng)殖戶率先在20多畝魚塘試養(yǎng)脆肉鯇。經(jīng)過(guò)不斷地摸索、總結(jié),該鎮(zhèn)掌握了一套池塘成功養(yǎng)殖脆肉鯇的技術(shù),包括魚苗繁殖、魚種培育、成品魚飼養(yǎng)管理到商品魚上市銷售、流通加工等各個(gè)環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)了脆肉鯇從水庫(kù)流水養(yǎng)殖到池塘養(yǎng)殖的突破,自此東升鎮(zhèn)開(kāi)始大面積池塘養(yǎng)殖脆肉鯇。

脆肉鯇雖非東升人發(fā)明,但經(jīng)過(guò)東升20多年的努力才得到了發(fā)展壯大,并形成一個(gè)頗具規(guī)模的富民支柱產(chǎn)業(yè)之一,東升鎮(zhèn)僅此人均增收1500元以上。上世紀(jì)80年代初,東升率先采用池塘試養(yǎng),經(jīng)過(guò)20多年的摸索、實(shí)踐、總結(jié)、積累,掌握了一套成熟的養(yǎng)殖技術(shù),單產(chǎn)由750公斤提高到1710公斤,并參與制定了廣東省地方標(biāo)準(zhǔn)《無(wú)公害食品脆肉鯇養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》在全省推行。

東升鎮(zhèn)在推進(jìn)脆肉鯇養(yǎng)殖方面采取"基地+農(nóng)戶"的方式,通過(guò)無(wú)公害脆肉鯇養(yǎng)殖基地的示范輻射,帶動(dòng)?xùn)|升鎮(zhèn)600多農(nóng)戶養(yǎng)殖脆肉鯇。2007年,東升鎮(zhèn)的"東裕牌"脆肉鯇被評(píng)為首批中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品,東升鎮(zhèn)榮冠"中國(guó)脆肉鯇之鄉(xiāng)",是全國(guó)養(yǎng)殖面積最大的鎮(zhèn),也是目前全國(guó)唯一一個(gè)以脆肉鯇命名的水產(chǎn)專業(yè)鎮(zhèn)。