周小瘋麻辣香鍋隸屬重慶五斗米餐飲旗下分公司重慶庖丁家餐飲文化管理有限公司，集重慶餐飲文化研究與傳播、餐飲專業(yè)人才培養(yǎng)、餐飲產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)、餐飲菜品開發(fā)、技術(shù)研究、物料配送、品牌拓展為一體的全國(guó)餐飲連鎖機(jī)構(gòu)，擁有多名知名餐飲、技術(shù)顧問、職業(yè)經(jīng)理人等組成的餐飲連鎖管理團(tuán)隊(duì)

周小瘋麻辣香鍋，快速出餐，營(yíng)養(yǎng)健康，上班族的新寵兒

麻辣香鍋+小酒樓，餐飲新模式的開創(chuàng)

周小瘋麻辣香鍋挑選上等辣椒，花椒等十幾種香料，經(jīng)過多道復(fù)雜的工序，由大廚親自熬制而成的底料，麻辣鮮香

還有周小瘋自家傳下的釀造工藝，保持酒的原汁原味

手工釀酒講究“天氣有時(shí)，地有氣，材料有美，工有巧”順應(yīng)自然規(guī)律釀制的酒口味更醇厚、細(xì)膩

周小瘋麻辣香鍋特色九種口味麻辣香鍋，來激活你的味蕾

耗兒魚、鐵漢柔情鍋、豬蹄蝦香鍋、肥腸蝦干鍋、牛蛙雞仔鍋、排骨蝦香鍋、牛肉肥腸香鍋、自家精釀酒、魷魚蝦香鍋，聽著名字就讓人想象到香鍋的畫面，忍不住想要馬上吃到

周小瘋麻辣香鍋都混合多種食材，讓你一次吃到多種美食，氤氳的熱氣，香辣的口味，瞬間激發(fā)你的味蕾讓你吃得渾身暖洋洋

周小瘋麻辣香鍋與眾不同的搭配熱辣的香鍋配以香醇美酒，肆意人生，豈不美哉，快哉!香鍋的麻，辣，自帶與酒搭配的屬性，大口吃肉、以碗盛酒，更是巴渝兒女的“酒氣”

周小瘋麻辣香鍋味道獨(dú)特，集麻、辣、香、純、鮮為一鍋，醬料及油料借鑒火鍋與干鍋精髓

麻辣香鍋配料靈活，吃法新穎，可以自由搭配各種原料，如蔬菜、肉類、海河鮮等，內(nèi)容豐富，葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)健康

周小瘋麻辣香鍋一個(gè)餐飲創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目，微加盟，多產(chǎn)品營(yíng)銷

“香鍋+小酒館”，品牌針對(duì)當(dāng)下年輕人的生活需求，麻辣香鍋快速出餐，滿足上班族的日常剛需

小酒館模式，針對(duì)時(shí)間充裕的閑逛人群，同時(shí)小酒館的產(chǎn)品多，堂吃+團(tuán)購(gòu)+外賣，多元化營(yíng)銷

周小瘋麻辣香鍋以“香鍋+小酒館”的模式延長(zhǎng)整個(gè)消費(fèi)時(shí)段，擴(kuò)大消費(fèi)人群，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)的持續(xù)化