捉鴨記干鍋隸屬于河南捉鴨記食品有限公司，捉鴨記干鍋用傳統(tǒng)手工炒制方法，萃取優(yōu)質(zhì)海椒和花椒的天然麻辣，形成口感獨特的胡辣殼風(fēng)味麻爪爪，色澤金黃，麻辣新鮮，無香精，有麻辣，自然回香更健康!捉鴨記干鍋很有特色，不僅味道好，口味也比較全面，其特有的“麻、辣、鮮、香、酸”口感，適合各種消費人群，簡直風(fēng)靡大街小巷。

公司介紹：

河南捉鴨記食品有限公司成立于2018年目前以擁有三家直營店，并迅速引起巨大反響，四十五家加盟店證明他的驕傲。公司尊崇“踏實、拼搏、責(zé)任”的企業(yè)精神，并以誠信、共贏、開創(chuàng)經(jīng)營理念，創(chuàng)造良好的企業(yè)環(huán)境，以全新的管理模式，完善的技術(shù)，周到的服務(wù)，卓越的品質(zhì)為生存根本，我們始終堅持用戶至上 用心服務(wù)于客戶，堅持用自己的服務(wù)去打動客戶。

產(chǎn)品介紹：

捉鴨記主要經(jīng)營鴨翅、鴨爪鍋、豆腐皮、特色飛餅、夫妻肺片、年糕、老油條、西域椒麻雞、生菜、炒雞、奶香饅頭、韓式辣白菜、綠茶香芋卷、綠茶餅、蓮藕肉丸、黃豆芽、油炸小饅頭、七彩水晶丸、蝦翅爪大鍋、雞爪、全翅小鍋、雙皮奶等。

捉鴨記鴨爪爪特色干鍋其特點表現(xiàn)為醇、鮮、香、辣，回味悠長，而其獨特之處在于不受季節(jié)限制，沒有淡忘季、實現(xiàn)“一鍋兩吃”，即干鍋端上后，先品其鴨爪鴨翅、鴨頭等美味，吃完干鍋，鍋中加入火鍋底料兌入濃湯，點火別菌類和蔬菜等火鍋食材，十分盡興。吃完鴨爪再涮菜，這種先吃后涮，使鴨爪與火鍋完美合二為一的吃去，獨樹一幟，更是贏得食客吃不厭。

捉鴨記鴨爪爪特色干鍋鴨爪鴨翅醬香怡人，營養(yǎng)豐富，能提供身體所需的各種營養(yǎng)食之具有溫中益氣、填精補髓、活血調(diào)經(jīng)等功效，在我們享受美味的同時獲得健康滋補。

品牌特點：

1、價格實惠：

捉鴨記干鍋，實惠不貴，價格優(yōu)惠更實惠，美味不打折!

2、統(tǒng)一配料，干凈衛(wèi)生：

捉鴨記干鍋，從食材到用具，都由捉鴨記官網(wǎng)統(tǒng)一采購配送，確保各個環(huán)節(jié)均達到統(tǒng)一的高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量，保證顧客利益。

3、營養(yǎng)豐富，味道百變：

捉鴨記干鍋，所有調(diào)料，均由加盟專業(yè)研發(fā)團隊共同研制而成，再配以中草藥老湯煮制，香而不膩、辣而不燥、麻而不熗，香味獨特，味道百變!

市場分析：

2014年全國餐飲收入27860億元，同比增長9.7%，比上年加快0.7個百分點，終止了連續(xù)3年增速下滑的勢頭。限額以上單位餐飲收入8208億元，同比增長2.2%，增速由負轉(zhuǎn)正，比上年大幅增長4個百分點。2015年1-8月，全國餐飲收入20349億元，同比增長11.7%，比2014年同期加快1.9個百分點，增幅達2015年最大。限額以上單位餐飲收入5400億元，同比增長6.9%，比2014年同期加快4.5個百分點。

近幾年干鍋行業(yè)拔地而起，占了餐飲市場很大一部分，越來越多的人喜歡吃干鍋，干鍋不僅有旺鍋的味道，還有中餐的特色相結(jié)合。干鍋方便快捷、不用像旺鍋那樣正式，干鍋大街小巷所處可見，價格合理，已經(jīng)漸漸成為人們的就餐之選。干鍋特別是在很多年輕人的心里是非常得到認可的。如今獨具特色的干鍋鴨在市場上是非常的走俏，贏得吃貨們的歡迎，是非常有影響力的餐飲加盟項目。

發(fā)展前景：

似乎在一夜之間，徐州到處是鴨爪爪火鍋：“捉鴨記”、“章大師”、“重慶鴨爪爪”、“鴨爪爪干鍋”……各種品牌的鴨爪爪火鍋以迅雷不及掩耳之勢占據(jù)了首府的美食商圈和大街小巷。這種頗似川渝風(fēng)格及口味的食物如今已成為繼干鍋魷魚蝦、肥牛肥羊火鍋、魚莊之后的烏市食客的又一新寵。

鴨爪爪行業(yè)雖然持續(xù)走俏，但是市場上各種各樣的店越來越多，競爭日常激烈，捉鴨記憑借獨特新穎的口味，贏得了市場份額，占據(jù)了鴨爪干鍋的品牌行業(yè)。捉鴨記憑借本身特色、良好口碑、廣闊市場前景、和龐大的運營隊伍和完整體系確保了捉鴨記干鍋加盟的運轉(zhuǎn)和所有加盟商的收入。