朱記朱記麻辣燙店鋪面積少是33平米，月租金金額1440優(yōu)惠左右，店鋪水電費(fèi)用月支出約100優(yōu)惠。水電房租的總支出主要根據(jù)店鋪營(yíng)業(yè)額度以及當(dāng)?shù)厝藗兊南M(fèi)水平，日常產(chǎn)生水費(fèi)和電費(fèi)和節(jié)假日所產(chǎn)生的水電費(fèi)就截然相同！店鋪裝修費(fèi)約2030優(yōu)惠，加盟店的門(mén)店裝修形象只能涉及品牌內(nèi)容，不允許參入其他品牌的宣傳內(nèi)容。店內(nèi)人員5位就夠了，員工薪資是老板根據(jù)員工的工作能力進(jìn)行制定，不同等級(jí)的城市的其待遇標(biāo)準(zhǔn)也有著很大的不同，員工薪水待遇要根據(jù)實(shí)際的也符合其實(shí)工薪標(biāo)準(zhǔn)來(lái)制定。日常流動(dòng)資金1890優(yōu)惠，備用資金的具體金額根據(jù)店面的大小及區(qū)域各有不同，根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整。

朱記麻辣燙其將傳統(tǒng)的火鍋鍋底精簡(jiǎn)提純,保留了傳統(tǒng)火鍋朱記麻辣燙的麻、辣、鮮、香等特點(diǎn)，在配以上百種菜品，包括綠葉蔬菜，各種豆制品，海帶等藻類(lèi)、蘑菇菌類(lèi)、薯類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)。

朱記麻辣燙先麻后辣，營(yíng)養(yǎng)健康，創(chuàng)性的發(fā)明“麻前辣后兩碗湯，營(yíng)養(yǎng)世界億萬(wàn)人”，主打營(yíng)養(yǎng)概念，創(chuàng)立朱記麻辣燙的外在形式，用兩碗湯的概念，闡述的“營(yíng)養(yǎng)”理念，為人們提供健康的朱記麻辣燙。要做到這些，必須選料認(rèn)真。它要求對(duì)原料進(jìn)行嚴(yán)格選擇，做到量材使用，物盡其能，既要提高/增加質(zhì)量，又要注意節(jié)約。原料的選擇包括調(diào)料的選用?；ń繁仨毷撬拇ǖ呢暯?，漢原椒。辣椒選當(dāng)?shù)睾＝?。只有這種精心的調(diào)配，才有了今天朱記麻辣燙品牌的誕生。這也是代代相傳的智慧結(jié)晶。

朱記麻辣燙將麻辣燙的麻和辣分開(kāi)，先麻后辣的感覺(jué)形成心理暗示，

推廣這樣的概念，在龐大的餐飲市場(chǎng)上脫穎而出，成為了人們?yōu)橄矏?ài)的朱記麻辣燙。經(jīng)過(guò)高溫煮制，朱記麻辣燙比一般的快餐菜肴更容易達(dá)到酸堿均衡、食物多樣化的原則，是不折不扣綠色健康飲食。