“自家漁塘”為大聚八方品牌管理有限公司重點打造及推廣的魚火鍋品牌連鎖。自家漁塘底料由成都知名“冷鍋魚創(chuàng)始人”蔣正權(quán)師傅親自料理！自家漁塘創(chuàng)始人蔣正權(quán)出生于成都，一個美食云涌的飲食江湖，被評為 烹飪大師。在很多人眼里自家漁塘創(chuàng)始人是“冷鍋魚教父”，不斷為他人打造餐飲品牌。看上去事業(yè)版圖穩(wěn)步拓展，但自家漁塘創(chuàng)始人時常在想“我的人生下一步會是什么？”四十而不惑的年齡段，毅然決定遵從內(nèi)心的呼喚，開一家屬于自己店。

郭沫若有詩云“二人之金口內(nèi)，軟玉披紅霞，醇釀?chuàng)Q宿醉，冷鍋魚，巴國 味。”自家漁塘鍋底均使用一次性清油鍋底，味道鮮辣、酥麻、醇香，讓您與食材之間有一次奇妙的邂逅。自家漁塘目前就餐有自助和稱重自選兩種形式，菜品豐富，其中有：黃辣丁、梭邊魚、江團、黑魚、青魚、三角峰、紅沙現(xiàn)殺現(xiàn)煮，川香雞脯、椒麻里脊、土家熏肉、雪花培根，毛肚，雪蟹腿，梭子蟹，精美涼菜、白酒，啤酒，飲料，自制酸梅汁，小吃、水果，糕點等上百種菜品，是朋友聚會、生日PARTY、各類大型團體自助餐不錯的選擇。目前自家漁塘擁有多家直營店和加盟，經(jīng)營狀況均合格。預(yù)借助大聚八方公司總部的力量，走向全國，讓更多的人享受自家漁塘魚火鍋的美味。

聚焦市場開啟餐飲業(yè)商機：目前，我國正迎來了特色餐飲產(chǎn)業(yè)大發(fā)展的時期，市場潛力挺大，前景廣闊。隨著我國居民消費水平的快速提高，人們追求特色餐飲和餐飲的勢頭更加明顯，個性化特色經(jīng)營突出，品牌、特色餐飲項目深受青睞。

審慎加盟關(guān)鍵在選好項目：面對這些林林總總的形式．究竟開什么樣的餐飲店好，確實是件很費思量的事情。對于經(jīng)營者來說．特色餐飲合作的形式只是種經(jīng)營手段．更重要的是項目選擇與經(jīng)營本身。把握時代脈搏、找準(zhǔn)市場需求，是成功創(chuàng)業(yè)的關(guān)鍵所在。

精雕細琢的子非魚炫酷登場：自家漁塘魚火鍋項目管理總部將傳統(tǒng)技術(shù)巧妙的相結(jié)合，構(gòu)成自家漁塘魚火鍋麻辣魚火鍋項目的精髓，特色突出，百種口味任意搭配選擇，所有菜品隨心所欲，客戶動手樂趣多樣，顧客流連忘返，深受男女老少喜愛，是選擇餐飲加盟的好項目！