鄭氏犟骨頭選取含有大量骨髓的豬脊骨，以及肉質(zhì)Q彈的“豬頸骨”，煮后口感柔軟多脂，干而不柴，爛而不膩，啃客喜愛。用心制作老湯秘味，精選38種養(yǎng)生中藥及香辛料，經(jīng)16道工序，12小時熬制，選用2年以上散養(yǎng)的老母雞熬制成湯，湯味香醇，美味營養(yǎng)。

鄭氏爆款犟骨頭套餐，除了一份經(jīng)典的犟骨頭，還要搭配一碗濃郁的老湯，一份時令小菜，一份可口的稻花香米飯，搭配科學健康，以削減大快朵頤后的油膩感。菜式豐富 精妙搭配，排骨飯、醬骨飯、犟心牛腩飯、臺式鹵肉飯、咖喱雞飯、犟味酸菜、犟味豆角、犟味土豆、拍黃瓜、爆胭蘿卜皮、落地脆丁香、涼拌萵筍絲、醬香茄泥。多種系列，百余種產(chǎn)品，全時段滿足顧客需求！

鄭氏犟骨頭傳承上千年的中華飲食文化精髓，對傳統(tǒng)的美食進行，在鄭氏犟骨頭的傳統(tǒng)中加入了數(shù)十種香辛料，猛火加爆炒出香味，然后加入了清水，大火燒沸，將處理好的大骨放入其中，小火熬制數(shù)個小時，然后收汁，淋上香油等配料，一碗香噴噴的鄭氏犟骨頭就做好了。

鄭氏犟骨頭總部現(xiàn)已經(jīng)打通了線上的網(wǎng)絡平臺，加盟商可以通過上網(wǎng)直接訂單，省去了復雜的流程，經(jīng)營變得更加簡單。開通微博、微信公眾號等，每天及時更新品牌信息以及相關的優(yōu)惠活動，適當?shù)男麄骰顒?，拉近品牌和顧客之間的距離，了解消費者的需求。門店加入了當?shù)氐耐赓u平臺，擴大銷售渠道，一店相當于兩店，為消費者提供貼心服務，送貨上門!