醉英雄川菜的精髓在于傳統(tǒng)與現(xiàn)實(shí)的結(jié)合，既有醉英雄家傳的制作手藝，又借鑒現(xiàn)代川菜的方法，醉英雄的菜不僅可口好吃，而且在色澤及造型方面也有獨(dú)到之處

醉英雄川菜把廚房放在顯眼的地方，就餐的客人可欣賞到廚師們干凈利索的制菜實(shí)操

如一塊肥牛胚肉，經(jīng)過切割裝盤后，在食客的注視下端上餐桌

肥牛色鮮透亮，裝盤出來的肥牛在幾株綠色菜葉的點(diǎn)綴下，韻味悠長

醉英雄川菜加盟為一大型川菜連鎖經(jīng)營企業(yè)，在成都、?？?、廣西、深圳等地?fù)碛袛?shù)十間川菜酒樓餐廳

“醉英雄”的歷史已逾百年

明末清初，醉英雄的祖先從廣東遷往四川，在四川盆地川中丘陵定居，到十九世紀(jì)中葉，醉英雄家族涉足飲食業(yè)，在川中大鎮(zhèn)龍會(huì)開設(shè)酒館食肆

二十世紀(jì)初，進(jìn)入富甲一方的鹽都自貢，經(jīng)過解放后三十年多年的沉寂，醉英雄后裔于二十世紀(jì)八十年代末重振旗鼓，南下海南島，在?？陂_立間川菜餐廳，經(jīng)過十幾年的發(fā)展，成為初具規(guī)模的川菜名店

雖說餐飲市場需求大，但是競爭也是異常激烈，要想在餐飲市場成功創(chuàng)業(yè)，選對一個(gè)合適的加盟品牌很重要，其實(shí)醉英雄川菜就不錯(cuò)哦!醉英雄川菜作為一個(gè)大名鼎鼎的餐飲品牌，它主要為消費(fèi)者提供夫妻肺片、蟹黃豆腐、功夫牛肉、口水雞等，味美實(shí)惠，因此贏得了眾多消費(fèi)者的青睞，店里的消費(fèi)者總是熙熙攘攘

醉英雄川菜不僅滿足了消費(fèi)者對美食的需求，同時(shí)也為加盟者帶來了財(cái)富盛宴，醉英雄川菜全面開展加盟事宜，誠邀廣大加盟者前來咨詢加盟

現(xiàn)如今總部依舊在對外招商，想要加盟的您可千萬不要再糾結(jié)猶豫了，千萬不要錯(cuò)失了如此之好的一個(gè)機(jī)會(huì)喲!文化猶如一壇老酒，越陳越香

文化與餐飲的結(jié)合

通過醉英雄川菜館的巧妙融合，讓醉英雄川菜形成自己的文化特色，叫其他同行難以模仿或復(fù)制

置身于具有明清裝飾風(fēng)格的川府地主莊園四合院——泰然福田醉英雄川菜入餐，這種感觸油然而生

中間亭院，兩邊走廊，左配廂房，右設(shè)書房，外有亭院

各部分疏密有致，回廊相貫

行至中間廳堂，八把一套的清代中期太師椅和一張八仙桌歷歷在目，它們都是繆秀倫多年來歷經(jīng)千辛萬苦，走遍千家萬戶，用十幾萬元的高價(jià)從四川大邑縣劉文彩故居安仁鎮(zhèn)收購來的真品

醉英雄川菜的精髓在于傳統(tǒng)與現(xiàn)實(shí)的結(jié)合，既有醉英雄家傳的制作手藝，又借鑒現(xiàn)代川菜的方法，醉英雄的菜不僅可口好吃，而且在色澤及造型方面也有獨(dú)到之處

首先，在消費(fèi)價(jià)格上適合大眾，定位準(zhǔn)確，讓占消費(fèi)者80%以上的工薪族、打工族心滿意足地嘬一頓;二是菜樣品種全，讓消費(fèi)者得到看得見摸得著的實(shí)惠;三是以川味為主，兼顧本地顧客消費(fèi)習(xí)慣，并推出富有人情味的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

醉英雄一直親手選料，配菜求變，研究出了一套又一套既滿足外地人口味、又適合本地人消費(fèi)習(xí)慣的方法