一、 項目考察簽約期：

合作商甄選、投資能力及投資意識評估、饃飯先生麻辣燙店址及市場考察(店址評估表)、接待項目考察、合約洽談、簽約、到款、前期定位分析、內(nèi)部交接

二、 項目籌備期：

市場調(diào)研、定位分析、合作店經(jīng)營計劃書、裝修平面及裝修方案制定指導(dǎo)、合作店人員配置方案、合作店開業(yè)倒計時方案、培訓(xùn)組織、技術(shù)團(tuán)隊組織輸出、招聘計劃安排、物資物料計劃、款項到位、實習(xí)跟蹤、薪酬體系規(guī)劃、單店財務(wù)體系規(guī)劃、績效管理體系規(guī)劃、初始菜單規(guī)劃、產(chǎn)出品測試、開業(yè)方案規(guī)劃、駐店經(jīng)營團(tuán)隊協(xié)調(diào)、現(xiàn)場驗收、試營業(yè)調(diào)試、宣傳發(fā)布、開業(yè)組織、測評與交接;

三、項目經(jīng)營期初期：

對駐店經(jīng)營團(tuán)隊的管理月度經(jīng)營數(shù)據(jù)分析與指導(dǎo)、饃飯先生麻辣燙顧客意見收集與經(jīng)營方案調(diào)整、產(chǎn)出品及銷售模式調(diào)整、二次宣傳營銷、外賣及網(wǎng)絡(luò)銷售方案指導(dǎo)，持續(xù)至經(jīng)營初期結(jié)束(三個月)、項目經(jīng)營初始合格驗收(以單店數(shù)據(jù)為準(zhǔn))、經(jīng)營期內(nèi)資料存檔。

四、項目后續(xù)督導(dǎo)期：

持續(xù)經(jīng)營數(shù)據(jù)分析(月度)指導(dǎo)，經(jīng)營季度產(chǎn)品更新與技術(shù)培訓(xùn)、額定節(jié)假日經(jīng)營活動策劃及遠(yuǎn)程指導(dǎo)、物料訂購追蹤、受邀獨立項目指導(dǎo)(單獨計費)、新產(chǎn)品新經(jīng)營項目的體系推廣;建立饃飯先生麻辣燙日常合作商經(jīng)營檔案與督導(dǎo)服務(wù)檔案。