1、了解咨詢：以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式，向史記麻辣燙總部專業(yè)的顧問咨詢相關(guān)合作事項，索取有關(guān)資料。

2、市場調(diào)查：對本地市場進行考察評估，之后確定目標市場，確定自身商圈。

3、加盟申請：如果您具有一定的資金實力，想要加盟史記麻辣燙項目，可以向史記麻辣燙總部提交您個人的基本信息資料，等到公司審核后，便可簽加盟協(xié)議。

4、簽訂協(xié)議：雙方確認考察結(jié)果無異議，正式簽定協(xié)議。

5、店面選址：消費版塊分析、交通環(huán)境分析、競爭者分析、客流量分析。

6、店鋪裝修：針對不同的門店，史記麻辣燙總部會設(shè)計不同的裝修方案協(xié)助加盟商進行店鋪裝修。

7、人員培訓(xùn)：由籌備經(jīng)理協(xié)助加盟商進行店面人員組織架構(gòu)的搭建事宜，前期招聘人員派送到直營店進行培訓(xùn)，并在培訓(xùn)后期進行實際店面的運營管理操作。

8、開業(yè)準備：領(lǐng)取授權(quán)書，開業(yè)贈品，營銷指導(dǎo)手冊等資料，所有產(chǎn)品，人員到位準備開業(yè)。