呷呷好龍蝦加盟
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呷呷好龍蝦加盟流程
一、市場調(diào)查
市場調(diào)查是無論任何行業(yè)都需要進行的第一步,對于市場調(diào)查一般可以分為行業(yè)分析和自我分析。
二、開店基本條件準備
學習中餐制作技術
無論你是自主開店還是加盟中餐店,擁有精湛的中餐制作技術都是一門必修課。自主開店的話必然是要參加培訓班以及去中餐店打工去學習;加盟呷呷好龍蝦中餐品牌的話,要選擇一個有實力的品牌加盟。
中餐店選址
店面的選擇對中餐店至關重要,店面位置的優(yōu)良決定客源的多少。建議中餐店開在人流量較大,年輕人出沒較多的地區(qū),如:商業(yè)步行街、高校周邊、美食街、娛樂廣場、旅游勝地以及商業(yè)區(qū)等都是不錯的選擇。
中餐店裝修
店面的裝修風格緊縮市場潮流是必不可少的,例如下呷呷好龍蝦店的裝修一般傾向于簡介、大方、衛(wèi)生、舒服的裝修風格。裝修的同時要注重吧臺的流水設計,保證吧臺有最夠的空間進行飲品的調(diào)配,同時還需要考慮使用設備的順手度。還有的是水電的布局,要確保水電的供應閥值足夠經(jīng)營使用。
設備、原料采購
呷呷好龍蝦設備的好壞,直接影響中餐店的工作效率,同時,也影響著產(chǎn)品的口味即美觀。所以在購買設備的的時候要保證質(zhì)量和實用性。
證件辦理
開一家中餐店需要辦理各種證件,例如營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、健康證、食品流通許可證、稅務登記證等等。
人員招聘
開一家小型的中餐店,一般需要2-3個人就可以了,一個負責制作廚房,一個負責收銀。
開店宣傳
中餐店籌備完成后,就是要進行開業(yè)宣傳,當然,開業(yè)宣傳的提前預熱是不可缺少的一個步驟,這樣才能保證你的中餐店一開張就有了一定的人氣。新手們可以多花點宣傳成本在廣告上面,也可以在鬧區(qū)安排人手發(fā)送傳單。
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