項目咨詢：通過電話、網(wǎng)上網(wǎng)絡(luò)等方式向金記豬肚雞總部索取招商金記豬肚雞加盟手冊，以了解行業(yè)狀況及總部金記豬肚雞加盟政策，到實(shí)體店進(jìn)行味道品嘗。

意向選址：在正式面談金記豬肚雞加盟事宜前，金記豬肚雞加盟投資商請先自行考察當(dāng)?shù)厥袌?，根?jù)自身意向選擇合適的店面，選址過程遵守公司的區(qū)域保護(hù)條例。

簽訂協(xié)議：攜帶經(jīng)營場所周圍信息資料及店面平面圖等相關(guān)資料到總部，現(xiàn)場參觀、考察并洽談，交流詳細(xì)事宜，正式確定金記豬肚雞加盟合作意向。提供合法性證明材料，簽署金記豬肚雞加盟合同，并交納相關(guān)費(fèi)用。

系統(tǒng)培訓(xùn)：金記豬肚雞總部為金記豬肚雞投資商提供嚴(yán)格規(guī)范的系統(tǒng)專業(yè)培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容分為兩大部分：一是后廚基本操作技術(shù)與前廳相關(guān)培訓(xùn)，二是開店經(jīng)營指導(dǎo)培訓(xùn)。

開業(yè)準(zhǔn)備：系統(tǒng)培訓(xùn)完成后，金記豬肚雞加盟商回去按照學(xué)習(xí)的知識理論，進(jìn)行店面的裝修，設(shè)備廚具的采購，原料材料的準(zhǔn)備，人員的招聘，確定開業(yè)時間，提前10天告知總部。

正式營業(yè)：開業(yè)前一天金記豬肚雞公司派出技術(shù)人員到店進(jìn)行指導(dǎo)，輔助開業(yè)，檢查物料的準(zhǔn)備，人員的崗位安排，現(xiàn)在指導(dǎo)解決遇到的問題。

后續(xù)經(jīng)營：作為金記豬肚雞加盟店，需根據(jù)總部制定的政策有周期的反饋經(jīng)營信息，并提出在經(jīng)營中所遇到的各種問題，依托總部豐富的經(jīng)營管理經(jīng)驗，結(jié)合實(shí)際情況，及時解決問題、規(guī)避經(jīng)營風(fēng)險。