1、投資咨詢：見面，由老蜀客酸菜魚總部客服人員為加盟商做前期相關疑問解答，提供加盟資料，就加盟的條件及流程、加盟的支持與服務、投資分析等為加盟商做詳細的介紹。

2、考察洽談：有意加盟者可以到老蜀客酸菜魚進行考察，進一步了解老蜀客酸菜魚實力。

3、加盟申請：由擬加盟商按照老蜀客酸菜魚的規(guī)范填寫《加盟申請表》，填寫好自己的基本資料，并附上相關復印件，傳真或遞交至老蜀客酸菜魚總部。

4、簽訂合約：加盟資格審核通過后，雙方正式簽訂加盟合同。

5、店面確定：加盟商在本地市場選擇合適的店面，店面必須得到老蜀客酸菜魚的認可。

6、設計裝修：加盟店評估確定后，由加盟商提供店面平面圖及相關尺寸，老蜀客酸菜魚提供店面設計方案，加盟商進行裝修。

7、人員培訓：加盟商前往老蜀客酸菜魚總部接受培訓，并嚴格按照老蜀客酸菜魚培訓要求進行。

8、開業(yè)籌備：制定開業(yè)計劃，籌備開業(yè)典禮，做好開業(yè)前期準備。

9、開業(yè)支持：由老蜀客酸菜魚總部統(tǒng)一安排加盟店開業(yè)時的營銷策劃活動。開業(yè)前，老蜀客酸菜魚總部派出專業(yè)的技術團隊到當?shù)刂С珠_業(yè)，以使得開業(yè)效果達到老蜀客酸菜魚總部標準，給客人留下很好的印象，為加盟商之后的運營打好基礎。