一、雙方進行適應性了解，主要了解合作模式及政策框架。

二、尋找場地、提出場地考察申請、支付考察費。

三、張飛酸菜魚總部對城市的餐飲空間、備選場地、競爭狀況考察。

四、提交場地考察報告、投資可行性分析報告給投資人。

五、房屋租賃合同談判、合作協議談判。

六、簽訂正式合作協議。

七、投資人交納應支付給張飛酸菜魚總部的各項費用。

八、投資到位，裝修動工，籌備班子進駐。

九、裝修及籌備。

十、試營業(yè)。

十一、正式營業(yè)。