一、（預(yù)計(jì)時(shí)間2周）與抓魚小館酸菜魚總部簽訂合同，繳齊費(fèi)用會預(yù)留所簽署區(qū)域的加盟資格、位置，然后進(jìn)行店鋪選址，店鋪附近商圈考察，店面的整體評估，匯總。

二、（預(yù)計(jì)時(shí)間2周）開始店鋪各種證件辦理，進(jìn)行店鋪?zhàn)鈶{及裝修，招聘人員，確定培訓(xùn)學(xué)員和設(shè)備采購，店面效果核查，裝修督導(dǎo)，確定設(shè)備的清單和設(shè)備的引進(jìn)，對學(xué)員進(jìn)行原料、產(chǎn)品、設(shè)備、制作的培訓(xùn)，運(yùn)營督導(dǎo)手冊的給與。

三、（預(yù)計(jì)時(shí)間1周）確定店員和原料采購，店鋪進(jìn)行氛圍布置、物品擺放，宣傳路線確定，宣傳資料準(zhǔn)備，開始試營業(yè)。設(shè)備到位、調(diào)試，整體的開業(yè)方案及促銷方案的給與，開始宣傳計(jì)劃，店長駐地扶持督導(dǎo)。

四、（預(yù)計(jì)時(shí)間2周）店鋪開始正常運(yùn)營，開始日常促銷活動、團(tuán)購，員工培訓(xùn)，新品研發(fā)與培訓(xùn)，月度促銷方案，節(jié)假日促銷方案，標(biāo)準(zhǔn)化督導(dǎo)、什么顧客檢查，商圈聯(lián)合促銷計(jì)劃。