1、投資方了解和考察老媽魚頭館火鍋；

2、投資方提交申請、老媽魚頭館火鍋公司對投資方綜合考察；

3、提交預選場地、市調簡要報告、提出場地考察申請；

4、公司根據反饋的情況確定是否派人實地考察。如預選場地基本符合老媽魚頭館火鍋的選址要求，或者不完全相符合，但是經過簡單的改動可符合選址標準的，此時投資方提出場地實地考察申請；

5、加盟商支付加盟意向訂金后，公司派員進行實地考察；

6、總部派員對當地的餐飲市場、預選場地、競爭狀況、消費者市場進行實地考察；

7、簽訂正式的特許加盟合同，交納合同約定的相關費用（采用轉賬、現金等形式）；

8、開店計劃、裝修設計進行；

9、裝修動工、籌備小組進駐。由公司指派設計公司設計，招標裝修公司進行裝修（按公司要求）；老媽魚頭館火鍋籌備小組進場。

10、裝修完畢，試營業(yè)，正式開店。