1.現(xiàn)場考察：加盟者對光頭佬牛肉品牌總店和營運操作程序進行考察，決定自己的選擇。

2.申請：有意加盟者按照光頭佬牛肉總部的要求填寫連鎖加盟申請表

3.資格審查：光頭佬牛肉總部要求申請者提供的有關資料：

1)有關餐飲方面的營業(yè)執(zhí)照;(具有一定實力的自然人也行，餐飲執(zhí)照可后辦)

2)稅務登記;

3)組織機構代碼證。

4)正式營業(yè)的企業(yè)需交報最近兩月的財務報表(在加盟商未到甲方考察前以上證件可用復印件，但雙方簽合同前必須要出示原件)。總部對以上資料進行分析、審核、初步確認資格后，在七日內(nèi)復函(電)。

5)申請加盟者具有一定的資金，誠信良好的自然人加盟事宜另行協(xié)商。

4.合同確定：資格審查合格后，在加盟商對總部的連鎖信心肯定的前提下，雙方遵循基本原則簽署加盟合同。并按總部要求七日內(nèi)將加盟費匯入光頭佬牛肉總部指定帳戶。

5.加盟店址審核：餐飲連鎖總部派人到加盟店址審核其適合性，并給予加盟方提供《光頭佬牛肉店址選擇和商圈分析參考意見》。

6.店面設計：加盟店址認可后，加盟商需提供平面圖，總部落實店址平面圖的準確性，功能分區(qū)設計構思，總部提供加盟店主要景點的裝修設計方案、效果圖。

7.現(xiàn)場培訓：

1)加盟店管理人員培訓;

2)重要工種員工培訓(如調(diào)料師、墩子等);

3)在光頭佬牛肉總店進行現(xiàn)場實習培訓。

8.開業(yè)準備：加盟方進行招聘員工、培訓員工、購置設備、店面布置、環(huán)境整理，周邊關系安排，試運營(時間至少十五日)。

9.正式開業(yè)：開業(yè)儀式策劃、正常營運、促銷辦法。