加盟咨詢：留言咨詢，古城張記肉夾饃與有意向的投資者面談或者電話溝通初步分析，介紹古城張記肉夾饃的理念和特色，加盟制度以及優(yōu)勢。

地點評估：前往店面了解周圍業(yè)態(tài)，初步評估可行性，與投資者協(xié)商確定位置。

合同簽約：確定加盟意向，簽訂合作經(jīng)營合同并繳納前期費用。

店面設(shè)計：度量尺寸，制作方案。確認方案后完成施工圖和施工計劃。

培訓(xùn)店員：古城張記肉夾饃培訓(xùn)部安排培訓(xùn)專員為分店經(jīng)理人指導(dǎo)為期一周的培訓(xùn)課程。理論指導(dǎo)和現(xiàn)場實訓(xùn)相結(jié)合，從禮儀到操作悉心訓(xùn)練。

驗收籌備：裝修完畢驗收，置入設(shè)備原料。海報廣告到位，籌備策劃營業(yè)活動。