九道坊手工精釀小酒館加盟店全國(guó)地區(qū)分布詳情

九道坊手工精釀小酒館加盟品牌介紹

九道坊手工精釀小酒館特許品牌隸屬于山東九島生物科技有限公司，位于美麗的濟(jì)南“春城”，專業(yè)從事家用釀造產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。

九道坊手工精釀小酒館不僅可以銷售自己的原汁原味的黃啤、黑啤、白啤、果啤，還可以銷售各種香氣迷人、色澤鮮艷的果酒，如藍(lán)莓果酒、檸檬果酒、覆盆子果酒、棗子枸杞酒、紅心龍果酒等，以及美味的菜肴、燒烤，甜點(diǎn)、海鮮等，還有體驗(yàn)區(qū)的釀酒，來(lái)我們店里喝酒的朋友可以學(xué)習(xí)釀酒，自己釀酒，喜歡釀酒機(jī)的朋友也可以直接購(gòu)買。

九道坊手工精釀小酒館主打是川菜，蒜泥白肉、芋兒雞、口水雞等川菜，菜品除了用更新鮮的食材、原始的香料來(lái)烹飪外，還用更傳統(tǒng)的民間做法來(lái)做出新派湘菜的味道。

比如口水雞這道菜，為了突出雞肉的鮮嫩，小酒館選用的是新鮮的1斤以內(nèi)的三黃雞;我保持雞肉的細(xì)膩緊滑，雞肉在清水中煮到斷生后馬上放入冰水中，之后淋上古法制造的紅油和各種香料，盛到竹根做的器皿中，“白生生的肉塊，紅殷殷的油辣子”讓人禁不住口水長(zhǎng)流。

另外，為了突出口水雞的辣味和鮮味，他們還很講究放糖的時(shí)機(jī)和分量。了解更多》》》