雀舞云南菜餐廳加盟店全國(guó)地區(qū)分布詳情

雀舞云南菜餐廳加盟品牌介紹

雀舞云南菜餐廳隸屬于青島嘉焰酒店管理有限公司,公司專注于連鎖型小資情調(diào)餐廳的投入和經(jīng)營(yíng)管理,旗下有兩個(gè)餐飲品牌“京焰風(fēng)尚云南菜“和”雀舞云南菜餐廳”。

公司以各個(gè)城市的大型購(gòu)物中心為選址目標(biāo),店中店模式進(jìn)行經(jīng)營(yíng),積累了豐富的店中店經(jīng)營(yíng)管理運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。

雀舞云南菜餐廳特色 雀舞云南菜餐廳的特色菜是竹笙汽鍋雞,在制作時(shí)不加一滴水,出鍋時(shí)卻是一鍋香氣馥郁,入口鮮香毫無(wú)油煙膩之感的雞湯。

這道菜的關(guān)鍵便是紫砂汽鍋,它作用非常神奇,在蒸制時(shí),水蒸氣從汽鍋的孔內(nèi)魚貫而入,將雞肉的鮮美蒸出來(lái),再次形成水氣,慢慢的溢滿汽鍋,經(jīng)過(guò)六個(gè)多小時(shí)的蒸制,后匯聚出滿滿一鍋汽鍋雞湯。

再配上鮮嫩的筍片、脆爽的竹蓀、嫩滑的香菇和翠綠的苦瓜,撒上把紅紅的枸杞,可謂色香味俱全。了解更多》》》