錦味齋鹵菜培訓(xùn)加盟店全國(guó)地區(qū)分布詳情

錦味齋鹵菜培訓(xùn)加盟品牌介紹

安徽錦味齋鹵菜品牌與傳統(tǒng)的鹵菜加盟有所區(qū)別，是采取培訓(xùn)的模式。

當(dāng)然，合肥錦味齋餐飲管理有限公司與培訓(xùn)學(xué)校也有本質(zhì)的區(qū)別，我們是依托自身幾十年鹵菜店鋪經(jīng)營(yíng)中的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)而創(chuàng)辦的，只專(zhuān)注于鹵菜的實(shí)體經(jīng)營(yíng)，教會(huì)徒弟鹵菜技術(shù)和配方。

不斷創(chuàng)新菜品 錦味齋鹵菜培訓(xùn)擁有多家鹵菜實(shí)體店，錦味齋鹵菜培訓(xùn)以“原理+實(shí)踐+開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)”的學(xué)習(xí)方式，教學(xué)員認(rèn)識(shí)藥材，掌握藥理,掌握熟食鹵制原理，學(xué)員學(xué)成后可隨時(shí)根據(jù)當(dāng)?shù)乜谖丁⒓竟?jié)變化特點(diǎn)來(lái)調(diào)整菜品，創(chuàng)新菜品，而不是生硬的照搬配方不懂原理。

手把手讓學(xué)員從清水開(kāi)始，到成品出鍋，徹底學(xué)會(huì)鹵菜培訓(xùn)技巧。

毫無(wú)保留傳授核心配方 錦味齋鹵菜培訓(xùn)毫無(wú)保留傳授核心配方，錦味齋鹵菜培訓(xùn)手把手教學(xué)員原料采購(gòu)(買(mǎi)不出來(lái)利潤(rùn)，就賣(mài)不出利潤(rùn)、產(chǎn)前工藝(解凍、去毛、清洗、除異味、整形等等、藥性藥理、鹵制工藝(火候調(diào)節(jié)、添味工藝、增香工藝、補(bǔ)料工藝、除腥工藝、改色工藝，以及鹵水日常調(diào)理保存，剩余鹵菜的回爐處理。了解更多》》》