蘿卜牛雜粉加盟

投資金額：5-10萬(wàn)元
所屬行業(yè)： 餐飲美食 >小吃
企業(yè)名稱： 廣州市友盟飲食企業(yè)管理有限公司
加盟人群： 自主創(chuàng)業(yè)者、在崗?fù)顿Y
門店總數(shù)： 327
品牌關(guān)注： 1123
項(xiàng)目收藏： 1123
1648人： 覺得有用
經(jīng)營(yíng)范圍： 餐飲管理;酒店管理;水產(chǎn)品批發(fā);冷凍肉批發(fā);蔬菜批發(fā);企業(yè)管理咨詢服務(wù);食品添加劑批發(fā);預(yù)包裝食品批發(fā);米、面制品及食用油批發(fā);肉制品批發(fā)（鮮肉、冷卻肉除外）;調(diào)味品批發(fā);小吃服務(wù)
總部地址： 廣東省廣州市番禺區(qū)市橋街繁華路1號(hào)友誼中心2101
門店分布加盟電話

項(xiàng)目咨詢熱線

132***67137

加盟區(qū)域：全國(guó)
品牌發(fā)源地：廣東省
是否區(qū)域授權(quán)：否
注冊(cè)資金：100萬(wàn)元人民幣

加盟條件
店鋪選址
經(jīng)營(yíng)技巧

蘿卜牛雜粉加盟店全國(guó)地區(qū)分布詳情

品牌覆蓋省份	門店數(shù)量	門店分布占比(%)	門店覆蓋比例	考察門店地址
上海市	12家	5.7%		上海市南橋菜場(chǎng)路江海二村-北區(qū)
北京市	4家	1.9%		北京市西直門外大街1號(hào)西環(huán)廣場(chǎng)4層凱德商用B1
吉林省	1家	0.5%		長(zhǎng)春市佳寶路與佳森街交叉口西北320米
四川省	1家	0.5%		成都市新都街道肖林社區(qū)川音三巷122號(hào)(小區(qū))
天津市	173家	82.8%		天津市琳科中路(泰昌路地鐵站A口步行440米)
廣東省	5家	2.4%		東莞市清溪鎮(zhèn),清溪圩美食街
廣西	2家	1%		南寧市科園西十路正鑫科技園西南側(cè)約60米
浙江省	1家	0.5%		溫州市夏宅路愛綠藝術(shù)幼兒園南側(cè)約110米
湖北省	8家	3.8%		武漢市城華路華生·漢口城市廣場(chǎng)-北區(qū)
湖南省	2家	1%		邵陽(yáng)市文體路邵東市人民政府東側(cè)約200米

蘿卜牛雜粉加盟品牌介紹

蘿卜牛雜粉據(jù)說(shuō)是光緒年間一個(gè)居住在光塔寺附近的回族廚師發(fā)明的。

將牛雜洗干凈后斬件，用鹽、老抽、蠔油、胡椒粉等味料腌制10-20分鐘后，放入油鍋爆炒，收水(肉變色時(shí)就基本收水了)后進(jìn)高壓鍋，放水至與肉平，加之花椒，八角，桂皮，陳皮，草果(一定要切開),姜，香蔥，蒜瓣等煲30分鐘，倒入瓦煲，放切好的蘿卜同熬20分鐘左右即可食用· 食時(shí)佐以辣椒醬! 來(lái)源光塔寺是一座歷史悠久的清真寺，附近一帶曾是信奉伊斯蘭教的回民聚居地。

出于宗信仰，伊斯蘭教教徒都不吃豬肉，故一個(gè)回民廚師就想到在光塔寺附近開了一家牛香店。

他用牛腸、牛膀、牛肺、蘿卜用加了花椒、八角等五種味料的醬汁慢火炆好幾個(gè)小時(shí)，等牛雜炆透了，而蘿卜又吸慢了加入牛雜味的醬汁后，再剪開小塊，用小竹簽串著醮辣椒醬吃，曰為蘿卜牛雜粉，入口回味無(wú)窮。

此味一出，果然吸引附近的回民甚至非回民都來(lái)光顧。了解更多》》》

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