風(fēng)狂烤翅加盟店全國地區(qū)分布詳情

風(fēng)狂烤翅加盟品牌介紹

風(fēng)狂烤翅在上爐烤之前，需提前腌制，一方面增加成品口味的焦、香、嫩、爽的特色，可以很大程度保持雞翅的水分，并有利于烤的過程中雞翅內(nèi)的脂肪迅速液化消融，不縮水、烤不糊、大大提高產(chǎn)品出品率，讓烤好的雞翅個(gè)個(gè)色彩金黃、體態(tài)飽滿，一聞就大有食欲。

技術(shù)好，制作嚴(yán)謹(jǐn) 風(fēng)狂烤翅的味道好，還在于烤的功夫和技術(shù)也是不錯(cuò)的。

在烤翅過程中，幾十串雞翅邊旋轉(zhuǎn)，邊用專門蘸了燒烤調(diào)料的制造“消脂入料叉”在雞翅兩面反復(fù)戳、叉。

既加速脂肪溶解，又能將調(diào)料滲入雞翅肉內(nèi)，增加雞翅的香嫩。

而且具有表演性，經(jīng)常是食客圍成圈邊看邊等，有的食客忍不住還想自己動(dòng)手。了解更多》》》