啞巴生煎加盟
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啞巴生煎加盟店全國地區(qū)分布詳情
| 品牌覆蓋省份 | 門店數(shù)量 | 門店分布占比(%) | 門店覆蓋比例 | 考察門店地址 | |
| 江蘇省 | 3家 | 60% | 蘇州市臨頓路溫家岸12號(hào) | ||
| 湖南省 | 1家 | 20% | 婁底市上梅鎮(zhèn)西正街古城路238號(hào) | ||
| 黑龍江省 | 1家 | 20% | 黑龍江省牡丹江市東寧市綏陽西大橋日升昌商店旁 | ||
啞巴生煎加盟品牌介紹
蘇州“啞巴生煎”的創(chuàng)始人叫俞二媛,因9歲時(shí)生了一場(chǎng)病而喪失了說話的能力。
13歲被家人送到一家小吃店當(dāng)學(xué)徒,學(xué)滿3年后回到父親開的生煎饅頭店幫忙。
學(xué)徒期間學(xué)得了餡料的秘方:肉餡里一定要放入肉皮凍,再加上因他又聾又啞,干活時(shí)從不受外界的干擾,煎生煎時(shí)十分專注,火候拿捏得十分到位,煎出來的生煎特別好吃,久而久之,“啞巴生煎”的名氣就打響了。
2009年,啞巴師傅已經(jīng)七十多歲了,他逐漸將秘訣傳授給下一代,如今下一代把“啞巴生煎”越做越紅火,在寸土寸金的觀前街附近開了一家,門口掛了一副對(duì)聯(lián):食客口福有口皆碑享譽(yù)蘇城,啞巴無言傳承姑蘇生煎真諦。
啞巴生煎是江蘇蘇州漢族特色小吃,蘇州人沒有包子這一說,如果是肉餡的就是肉饅頭,如果是菜餡的就是菜饅頭,如果啥都沒有就是白饅頭,如果是花卷則還是花卷。了解更多》》》
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