當面鑼小面加盟店全國地區(qū)分布詳情

當面鑼小面加盟品牌介紹

當面鑼小面?zhèn)鞒兄腥A飲食文化精髓，麻雀雖小，五臟俱全，可謂“湯中容天地，面里聚乾坤”，剛柔相濟又具有包容性。

文火熬制的高湯，剛剛做好的鮮面條，制造調料熬煮的油辣子，多達十八種的佐料，挑一夾面入口，那香味直逼喉嚨，挑戰(zhàn)你的麻辣感官和味蕾極限。

多種調味料 當面鑼小面里僅調味料就有十幾種，多則二十幾種，主要有：油辣子(紅油辣椒)、醬油、醋、蔥花、姜汁、蒜水、白芝麻、黃豆、花生碎、花椒面、鹽、味精、雞精、胡椒粉、榨菜、碎芽菜等等，紅油辣椒必須是具有重慶本地特色的油辣子，更甚者要用“糊辣殼”，榨菜要選用上等的涪陵榨菜。

創(chuàng)新升級，口感豐富 當面鑼小面，初期以佐料全、味道正為基礎，口感豐富，老少皆宜。

為了符合更多人的口味，當面鑼重慶小面做出了適合于不同人群自由搭配的小面。了解更多》》》