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無名堂臭豆腐加盟
無名堂臭豆腐加盟店全國地區(qū)分布詳情
| 品牌覆蓋省份 | 門店數(shù)量 | 門店分布占比(%) | 門店覆蓋比例 | 考察門店地址 | |
| 上海市 | 605家 | 37.7% | 上海市軍工路東側 | ||
| 北京市 | 589家 | 36.7% | 北京市李橋鎮(zhèn)南半壁店村小區(qū)路10號 | ||
| 天津市 | 207家 | 12.9% | 天津市團靜路與東升道交叉口東240米 | ||
| 江西省 | 2家 | 0.1% | 新余市城南街道抱石大道672號 | ||
| 重慶市 | 203家 | 12.6% | 重慶市云江大道與大雁路交叉口西北120米 | ||
無名堂臭豆腐加盟品牌介紹
無名堂的由來; 臭豆腐在中國以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地區(qū)上的差異。
長沙和紹興的臭豆腐 干相當聞名，但其制作以及味道均差異甚大。
長沙的臭豆腐以火宮殿為官方代表，毛澤東、朱镕 基等曾光臨并夸獎，美國《食品》雜志也親臨采訪。
火宮殿選用上等黃豆做成豆腐，然后把豆腐 浸入放有冬筍、香菇、曲酒、瀏陽豆豉的鹵水中浸透，表面會生出白毛，顏色變灰。
初聞臭氣撲 鼻，用油鍋慢慢炸，直到顏色變黑，表面膨脹以后，就可以撈上來，濃香誘人，澆上蒜汁、辣椒、 香油，即成芳香松脆、外焦里嫩的臭豆腐。了解更多》》》
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