臘百年燒臘飯加盟
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臘百年燒臘飯加盟店全國地區(qū)分布詳情
| 品牌覆蓋省份 | 門店數(shù)量 | 門店分布占比(%) | 門店覆蓋比例 | 考察門店地址 | |
| 廣東省 | 9家 | 22.5% | 深圳市福城街道福水路3號(hào)觀瀾佳紛天地一樓L133鋪余百年(木屋燒烤旁) | ||
| 福建省 | 31家 | 77.5% | 福州市大坪路98號(hào) | ||
臘百年燒臘飯加盟品牌介紹
百年燒臘飯,遇見你的鄉(xiāng)愁 舊過去的中國,貧富階層差距明顯,普通百姓沒法享受富貴大老爺們的生活,現(xiàn)在我們已經(jīng)翻身農(nóng)奴把歌唱,那份人氣盡喧,生活味充實(shí)的臘味告訴我們家鄉(xiāng)的味道。
南來、北往,山川、湖海,因記憶而動(dòng)人。
臘百味燒臘飯,經(jīng)歷四道工序,隨時(shí)隨地遇見你的鄉(xiāng)愁。
1、選料:采用規(guī)模化山上農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)殖的山豬身上筋道緊實(shí)的后腿肉永遠(yuǎn)是不變的選擇,純手工切成2厘米厚的長條; 2、腌制:以天然香辛料為底,添加嚴(yán)格配比的白酒、白糖、鹽、味精等調(diào)料,進(jìn)行充分?jǐn)嚢杈鶆蚝蟛猎谪i肉身上,耐心腌制一晚上; 3、穿針:穿上鐵針,掛在火爐旁,便于燒烤; 4、燒烤:烤爐放入燒炭,預(yù)熱至200度,放入制作好的叉燒肉,燒至20分鐘,然后用刷子刷上一層蜜汁,再放入,改成180度的溫度再燒15分鐘,取出再刷上一層蜜汁即可。
或許你不是兩廣之人,但是因?yàn)槲覀兊暮<{百川,融合了全國各地的口味,所以你會(huì)一聞香,而難以忘記。了解更多》》》
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