臘百年燒臘飯加盟店全國地區(qū)分布詳情

臘百年燒臘飯加盟品牌介紹

百年燒臘飯，遇見你的鄉(xiāng)愁 舊過去的中國，貧富階層差距明顯，普通百姓沒法享受富貴大老爺們的生活，現(xiàn)在我們已經(jīng)翻身農(nóng)奴把歌唱，那份人氣盡喧，生活味充實(shí)的臘味告訴我們家鄉(xiāng)的味道。

南來、北往，山川、湖海，因記憶而動(dòng)人。

臘百味燒臘飯，經(jīng)歷四道工序，隨時(shí)隨地遇見你的鄉(xiāng)愁。

1、選料：采用規(guī)模化山上農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)殖的山豬身上筋道緊實(shí)的后腿肉永遠(yuǎn)是不變的選擇，純手工切成2厘米厚的長條; 2、腌制：以天然香辛料為底，添加嚴(yán)格配比的白酒、白糖、鹽、味精等調(diào)料，進(jìn)行充分?jǐn)嚢杈鶆蚝蟛猎谪i肉身上，耐心腌制一晚上; 3、穿針：穿上鐵針，掛在火爐旁，便于燒烤; 4、燒烤：烤爐放入燒炭，預(yù)熱至200度，放入制作好的叉燒肉，燒至20分鐘，然后用刷子刷上一層蜜汁，再放入，改成180度的溫度再燒15分鐘，取出再刷上一層蜜汁即可。

或許你不是兩廣之人，但是因?yàn)槲覀兊暮＜{百川，融合了全國各地的口味，所以你會(huì)一聞香，而難以忘記。了解更多》》》