蘭桂坊餐飲加盟店全國地區(qū)分布詳情

蘭桂坊餐飲加盟品牌介紹

蘭桂坊餐飲隸屬于上海綠洲蘭桂坊酒店管理有限公司，是以傳統(tǒng)魯菜為主打的餐飲場所。

該酒樓憑借酒香醉鴨心、燜爐烤鴨、香酥鴨方等招牌菜品展現(xiàn)了魯菜烹飪技藝，其中酒香醉鴨心的刀工處理與火候控制形成特色。

品牌傳承魯菜"食不厭精，膾不厭細(xì)"理念，注重刀工處理與火候控制兩大核心技藝。

在酒香醉鴨心等菜品中，食材切割精度展現(xiàn)烹飪技藝;濃汁魚唇兼具香氣與滑潤口感;酥小鯽魚以魯菜特色呈現(xiàn)酥爛甜香的風(fēng)味;八寶釀梅花參以梅花參包裹豬肉、雞肉等食材蒸制而成;燜爐烤鴨、香酥鴨方被明確列為酒樓的招牌大菜。

蘭桂坊餐飲公司始終秉承“尚德篤信、惠己利人”的經(jīng)營理念和“發(fā)展海洋食品、造福大眾健康”的企業(yè)宗旨，以及“勵精圖治、敢為人先”的企業(yè)精神。了解更多》》》