渝焱米線加盟店全國(guó)地區(qū)分布詳情

渝焱米線加盟品牌介紹

渝焱米線的風(fēng)味特點(diǎn)以麻、辣、鮮、香、燙而出名，其湯和主料烹制非常精細(xì)考究。

湯是由農(nóng)家土母雞和新鮮鯽魚輔以生姜、大蔥、胡椒等上等調(diào)料，用武火燒開，文火慢熬至湯成乳白。

主料烹制是取上等牛肉和鮮雞肉加以川味調(diào)料和秘制香料，用慢火燒制或猛火爆炒而成，出鍋顏色紅亮，微辣略帶芳香，入口細(xì)品總覺此味與眾不同，讓人流連忘返。

渝焱米線內(nèi)有過橋米線、干撈燜雞米線、大理涼雞米線等特色米線。

“過橋米線”是云南滇南地區(qū)特有的食品，已有百多年歷史，五十多年前傳至昆明，此種食品主輔合一，深受各族人民群眾的喜愛。了解更多》》》