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經(jīng)濟型連鎖酒店當(dāng)今市場現(xiàn)狀

2013-10-02 17:40:11來源：安心加盟網(wǎng)

　
安心加盟網(wǎng)導(dǎo)讀：日前，經(jīng)濟型酒店三巨頭如家、7天和漢庭，在日前公布了2013年一季度財報，財報顯示三家企業(yè)一季度凈利均較去年下滑。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，經(jīng)濟型酒店快速擴張導(dǎo)致新店投入和培育成本過高，是凈利下滑的主要原因。

在國內(nèi)經(jīng)濟型酒店大舉開店時，其擴張方式逐漸被業(yè)界關(guān)注。

選擇直營保證品質(zhì)，還是選擇加盟減少成本？實際上，不少經(jīng)濟型酒店品牌試圖尋找二者的共生，但現(xiàn)階段卻難以實現(xiàn)。

如家向加盟妥協(xié)釀風(fēng)險據(jù)媒體報道，5月13日，在北京六里橋如家快捷酒店，近百位消費者接到了立即撤出酒店的通知。

據(jù)該店店長提供的租賃協(xié)議顯示，他們從中國聯(lián)合航空公司租下這棟樓用來經(jīng)營如家酒店，租期為10年，目前僅履行4年。

不久前該樓被北京精圖科工貿(mào)集團花費數(shù)千萬購買，并要求如家酒店騰退房屋。雖然酒店方面退回了消費者的預(yù)付費用，但仍對消費者造成不便。

5月15日，記者在北京和平西橋附近的如家快捷酒店門口，看到其貼出了“停業(yè)裝修”的告示。其工作人員告訴記者，目前正進行內(nèi)部改造，不對外營業(yè)。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，近年來經(jīng)濟型酒店大舉擴張，為了完成開店計劃，不少企業(yè)會選擇加盟渠道，自然帶來風(fēng)險。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，從2001年至今，我國經(jīng)濟型酒店整體規(guī)模年均增速遠超50%。

而如家的財報顯示，截至2011年3月31日，如家有454家租賃經(jīng)營酒店和394家特許經(jīng)營店。加盟店比例上升使集團管理難以觸及，難以對部分加盟商采取規(guī)范的監(jiān)督管理，易造成隱患。事故頻發(fā)難減擴張速度雖然經(jīng)歷了事故，但行業(yè)三巨頭并未減少其擴張速度。

在采訪中，漢庭、7天的負責(zé)人均表示，為了保證品質(zhì)，未來擴張重點仍將繼續(xù)放在發(fā)展直營店上。7天相關(guān)負責(zé)人表示，7天的擴張重點將會放在二三線城市。對于已經(jīng)熟悉的市場，7天將主要以直營店的方式繼續(xù)擴大規(guī)模；而對于此前未進入的市場，其主要以管理直營店的形式進入。

因為這種方式更高效可靠。投資商比酒店集團更熟悉當(dāng)?shù)氐氖袌?，在?dāng)?shù)赜懈鼜姷纳虡I(yè)關(guān)系，能找到更合適的優(yōu)質(zhì)物業(yè)，這也是雙贏的做法。

同時，漢庭相關(guān)負責(zé)人也告訴記者，在較高速度的門店擴張中，企業(yè)需要保持?jǐn)U張和管理的平衡以及擴張和資本的平衡。

在規(guī)模擴大的同時，制度也需要跟進。每個企業(yè)都會遇到挑戰(zhàn)。預(yù)計未來，漢庭將達到1000-2000門店的水平，還需要加強企業(yè)文化建設(shè)。

理性擴張放大經(jīng)營自由度業(yè)內(nèi)人士指出，對于開店成本而言，在資金固定的前提下，加盟店比直營店更有擴張優(yōu)勢。

目前本土經(jīng)濟型酒店競爭其實就是門店數(shù)量及規(guī)模競爭，因此如錦江之星等老品牌連鎖酒店也選擇加盟擴張，不過是建立在理性的前提下。

截至2011年3月31日，已經(jīng)開業(yè)的錦江之星合計457家；其中開業(yè)直營店154家，加盟店303家。由此可以看出，錦江之星的擴張也是以加盟為主、直營為輔。錦江之星發(fā)言人表示，錦江之星走的是理性擴張路線，不會只強調(diào)擴張速度。而據(jù)記者了解，錦江之星近年來擴張速度明顯減緩，不及其他巨頭。

“給加盟者最大程度的自由度，但同時輸出管理，提供協(xié)助。”這是格林豪泰董事長徐曙光近年來發(fā)展門店的主要方針。由于格林豪泰尚未上市，因此其財報數(shù)據(jù)并不公開透明化。

徐曙光告訴記者，今年一季度比去年新增門店60%，目前格林豪泰在全國100多個城市都有門店，凈利潤比去年同期增長了50%。

而格林豪泰的加盟店比例占到3/4，預(yù)計未來開店計劃還是加盟為主、直營為輔，輔助加盟商做好酒店經(jīng)營。

希望借助整個服務(wù)管理系統(tǒng)的高效率性，和加盟伙伴產(chǎn)生共鳴。加盟意外帶動周邊經(jīng)濟在質(zhì)量品質(zhì)參差不齊的加盟連鎖酒店中，卻能發(fā)現(xiàn)與直營店不同的意外收獲。

北京格林豪泰雍和宮店就是一家加盟店，其位于方家胡同46號院，也是一座跨界藝術(shù)區(qū)。區(qū)內(nèi)劇場、主題餐館、創(chuàng)意商店、酒吧設(shè)施俱全。

該店店長杜昆告訴記者，當(dāng)46號院業(yè)主加盟格林豪泰后，整個藝術(shù)區(qū)的收入提升了20%。目前方家胡同46號院就是以這座酒店為中心來擴大市場。杜昆表示，格林豪泰總部會對雍和宮店員工進行培訓(xùn)，并且定期進行暗訪調(diào)查。

此外，格林豪泰的經(jīng)營理念較為靈活，其下一步將對雍和宮店進行裝修，讓其裝飾風(fēng)格與建筑體現(xiàn)方家胡同46號院的藝術(shù)風(fēng)格。而這在其他經(jīng)濟型酒店品牌加盟中很難做到。

實際上，不少經(jīng)濟型酒店試圖在直營和加盟中尋找到共生。漢庭相關(guān)負責(zé)人告訴記者，從財務(wù)上講加盟店風(fēng)險小，而從管理上講目前直營店效率更高。目前按比例來說漢庭的直營店還是比加盟店多，其重點還是放在直營上。

不過中國市場的變化仍然很快，漢庭會按照企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)考量，如果未來加盟環(huán)境愈發(fā)成熟，不排除加快開放加盟的速度。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，目前經(jīng)濟型酒店為了行業(yè)地位而不斷擴張，在保證成本的前提下，很難在直營與加盟間找到平衡點。

但歸根到底，保證品牌質(zhì)量是最重要的。連鎖經(jīng)濟型酒店進退維谷目前的經(jīng)濟型酒店市場已經(jīng)從藍海時期進入到競爭激烈的紅海時期。

已成氣候的品牌經(jīng)濟型酒店前赴后繼地加速擴張。目前經(jīng)濟型酒店市場的盲目擴張主要體現(xiàn)在無序的、沒有品牌連鎖的酒店中。像如家、漢庭、7天這樣的大型國內(nèi)連鎖酒店品牌在30萬家酒店中，仍然只占了極少數(shù)的部分。

經(jīng)濟型酒店究竟是選擇加盟還是直營來擴張門店？徐曙光認(rèn)為，這種選擇需要各公司結(jié)合自身實際情況出發(fā)，任何形式的增長都有其合理性。

的確，中國的經(jīng)濟型酒店品牌尚處在嬰幼兒時期，我們無法和已經(jīng)在國際酒店市場馳騁了50年的宜必思品牌去抗衡品質(zhì)。

但是我們有著廣闊的市場和無限的發(fā)展?jié)摿?/span>雅高集團創(chuàng)始人之一杜布呂曾說：“對于加盟店關(guān)鍵是控制好硬件一致性。購買物業(yè)從長遠看來有利。10年后，現(xiàn)在一半的對手都會不見的”經(jīng)濟型酒店跑馬圈地的時期終將過去，哪些品牌會走到最后，我們無從得知。

無論是選擇直營還是加盟，經(jīng)濟型連鎖酒店最終都要保住品牌。也許一個小小的決策失誤，就會讓品牌陷入萬劫不復(fù)的境地。

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