筋頭巴腦一詞源于東北民間，它的本意是人們在把牛肉好的部分下來所剩余的邊角余料統(tǒng)稱為筋頭巴腦，現(xiàn)在的含義是指肉筋、板筋。牛蹄筋、心管等。筋頭巴腦鍋里壯是選用牛身上的牛筋、牛蹄筋、牛肚、牛尾、牛鞭等，都是來自牛身上最堅挺有力的部位，是運動量最多的肉塊，積聚了很多的能量。據(jù)科學(xué)資料顯示，牛筋、牛蹄筋、牛肚、牛尾、牛鞭等都是富有豐富的營養(yǎng)價值。

鑫利來針對筋頭巴腦這個具有濃郁東北地方風(fēng)味的火鍋產(chǎn)品，進一步總結(jié)了目前市場上各種筋頭巴腦火鍋的口味和做法，在多年的經(jīng)營筋頭巴腦火鍋的實踐基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代的食療食補的養(yǎng)生理念，大膽改革創(chuàng)新開發(fā)出具有獨立知識產(chǎn)權(quán)的筋頭巴腦火鍋技術(shù)。它不僅改善和豐富了利用傳統(tǒng)工藝制作的火鍋的口味，而且大大降低了制作成本，在原有基礎(chǔ)上開發(fā)了濃香四溢的筋頭巴腦一鍋香系列，保健強身的筋頭巴腦鍋里壯系列，川味濃郁的筋頭巴腦辣香鍋，麻辣鍋系列，并且還將根據(jù)不同的地方設(shè)計不同口味以滿足市場需求，增強了盛釜隆品牌的市場競爭力。

鑫利來筋頭巴腦鍋加盟流程

1、向公司總部電話咨詢加盟事項。

2、實地考察：可以去標(biāo)準(zhǔn)店或者來公司總部考察，進一步了解項目。來實地考察，全程免費，報銷往返路費。

3、簽署合作意向書，繳納一定的合作意向保證金。

4、提出書面申請，填寫加盟申請表并提交市場部。

5、合同簽定：審閱特許合作協(xié)議，明確雙方合作方式、權(quán)利與義務(wù)，并繳納各項費用。

鑫利來筋頭巴腦鍋加盟品牌優(yōu)勢

1.公司品牌是祖?zhèn)髋浞矫刂贫?，口味新鮮，食材講究，即傳承了飲食經(jīng)典，又有新概念模式的創(chuàng)新，是立于不敗之地的重要法寶。

2.產(chǎn)品優(yōu)勢：公司品牌不僅選材上等，調(diào)料精品以外?？谖抖鄻訚M足不同地域不同顧客的口味需求，同時加入核心料經(jīng)高品質(zhì)菜品研發(fā)團隊創(chuàng)新，配合蘸料、產(chǎn)品食用不但能使一餐中的營養(yǎng)素更加均衡，形成獨樹一格的口味，同行摸不透，員工帶不走，巧做獨到生意。

3.門店支持：公司專業(yè)人員實地調(diào)查，進行地段評估。公司提供施工裝潢圖紙，保持專賣店（店中店）形象全國統(tǒng)一。

鑫利來筋頭巴腦鍋加盟條件

1、具備開店的資金9萬元以上并且需要加盟商具備相應(yīng)的投資能力和抗風(fēng)險能力。

2、店鋪場地至少21平米以上，加盟總部規(guī)定區(qū)域內(nèi)進行選址，門面長寬不得少于3米，店鋪廣告牌要2.5米。

3、對于店內(nèi)的裝修布置，運營商需按照總部提供的規(guī)劃和裝修設(shè)計方案進行裝修。

4、加盟商必須必須按公司要求統(tǒng)一配備專用設(shè)備、電腦設(shè)備、收款機、驗鈔機等設(shè)備。

5、具有獨立行為能力的無不良記錄的社會公民。

6、具有現(xiàn)代的品牌管理理念和意識，認同總部的經(jīng)營管理模式。

7、加盟者或工作人員需要具備良好的敬業(yè)精神。

8、對投資公司品牌行業(yè)、市場，具有一定的人數(shù)的認識。

9、要樂于接受總部的管理，認同總部經(jīng)營運作方式并能夠提出合理化建議及改善意見。