便利店加盟哪個(gè)好?懶貓社長便利店解密便利店行業(yè)趨勢!
便利店加盟哪個(gè)好?懶貓社長便利店解密便利店行業(yè)趨勢!
今年在資本市場發(fā)生了非常大的變化,智能制造、消費(fèi)服務(wù)、消費(fèi)升級、新零售、新渠道領(lǐng)域成了新的投資機(jī)會,大家都說今年是新零售元年,涌現(xiàn)了新技術(shù)、新模式、新場景、新品類、新品牌。那么站在投資人的立場,新零售背后的投資邏輯是什么呢?
1、服務(wù)與產(chǎn)品的組合售賣
目前,線下經(jīng)營業(yè)態(tài)分為服務(wù)型商家和產(chǎn)品型商家兩大類。服務(wù)型商家的售賣單位一般是時(shí)間,服務(wù)質(zhì)量非標(biāo)化;而產(chǎn)品型商家的售賣單位是件數(shù),產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化。在線上渠道崛起之后,售賣產(chǎn)品的線下業(yè)態(tài)受到嚴(yán)重打擊,因?yàn)楫a(chǎn)品是標(biāo)準(zhǔn)化的,消費(fèi)者可以在網(wǎng)上買的就沒必要去線下,而售賣服務(wù)的商家相對來說影響偏小。所以,現(xiàn)在線下業(yè)態(tài)都在談一個(gè)詞——體驗(yàn)。零售業(yè)態(tài)都在往自己的模式中加入更多體驗(yàn)和服務(wù)的元素,試圖給標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品加上一層非標(biāo)的外衣,吸引人們進(jìn)店消費(fèi)。比如,餐飲和零售的最明顯體驗(yàn)差異就是食物的“溫度”屬性。所以最常見的關(guān)東煮、包子、烤腸等,都是對零售的標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品進(jìn)行加溫,帶來更好的體驗(yàn)和更高的毛利。也由于線下實(shí)體商店和客戶的接觸點(diǎn)更多,所以更容易營造全方位的體驗(yàn),并且和用戶產(chǎn)生更多地互動(dòng),但是,服務(wù)型商家也有一個(gè)瓶頸,就是售賣時(shí)間的生意天花板極低,難以擴(kuò)量,所以這些商家也開始研究和推出標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品。于是,上海的全家開始出現(xiàn)餐飲區(qū),而餐飲商家開始推出標(biāo)品的外賣套餐選擇,這就是所謂的“餐飲零售化,零售餐飲化”的典型例子。所以,在獲取流量和持續(xù)增長的雙重需求,新零售最終將是服務(wù)和產(chǎn)品的售賣結(jié)合。
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2、線上與線下的結(jié)合
對于所有線下業(yè)態(tài)來說,盈利計(jì)算公式為:進(jìn)店人數(shù)*轉(zhuǎn)化率*客單價(jià)*利潤率=利潤。其中線下服務(wù)的一個(gè)痛點(diǎn)是,流量上限(即進(jìn)店人數(shù)),一般來說,一個(gè)商圈的自然流量就是一家店能夠獲取的最大流量上限。而互聯(lián)網(wǎng)業(yè)態(tài)則不同,互聯(lián)網(wǎng)公司流量上限都是無窮的。其二,線下服務(wù)型消費(fèi)的服務(wù)人數(shù)也是有上限的,所以必須利用產(chǎn)品化來解決,當(dāng)企業(yè)的盈利能力達(dá)到瓶頸,想獲得更多盈利,最好的方式就是擴(kuò)大產(chǎn)品線,讓每個(gè)用戶的客單價(jià)提高,而售賣配套產(chǎn)品、標(biāo)品產(chǎn)品就是最好的選擇。雖說線上流量成本越來越高,而實(shí)體零售商的商業(yè)物業(yè)租賃成本有所下降,但是線上線下的獲客成本差距正在縮小,甚至反轉(zhuǎn)。所以,新零售利用線上與線下從分裂走向融合,就能實(shí)現(xiàn)流量結(jié)合,全渠道獲客與變現(xiàn)。在新零售時(shí)代,如果全渠道問題解決了,線下的流量獲取后可以繼續(xù)導(dǎo)流到線上消費(fèi),用戶終身價(jià)值也會顯著提高,企業(yè)的估值也就會更高了。
3、搭建線下零售生態(tài)鏈條
以美團(tuán)為例,美團(tuán)以自營或投資的方式,布局了一整條生態(tài)鏈上的企業(yè),從最上游的進(jìn)貨方、到中間的餐飲企業(yè)管理工具、再到最后的外送等等。美團(tuán)做的就是餐飲業(yè)態(tài)中底層服務(wù)設(shè)施的搭建,最終一整個(gè)鏈條上都是美團(tuán)的生態(tài)。
新零售的極致也是一樣的,每一家實(shí)體店,都是具備基本銷售能力的體驗(yàn)中心和品牌養(yǎng)成館,每家店也都是一個(gè)大體系中的庫存外包,同時(shí)也是線上售賣的區(qū)域分揀中心。
投資邏輯
對于投資人來說,新零售擁有線上線下協(xié)同效應(yīng),服務(wù)和產(chǎn)品相結(jié)合,能夠快速通過單點(diǎn)做出口碑和品牌,同時(shí),能夠在線下零售生態(tài)鏈條中進(jìn)行賦能,有效地把零售中最重要的“坪效”和“人效”提高,解決實(shí)際需求的有效供給。純電商的時(shí)代很快將結(jié)束,純零售的形式也將被打破,線上線下的融合,由O+O過渡到新零售,已經(jīng)成為了行業(yè)內(nèi)一個(gè)廣泛的共識。如今,各企業(yè)已在逐步思考優(yōu)勢互補(bǔ),把產(chǎn)品服務(wù)體驗(yàn)做好,來瓜分新零售這塊蛋糕。懶貓社長便利店在新零售風(fēng)口之下應(yīng)勢而生,為創(chuàng)業(yè)者提供一個(gè)創(chuàng)業(yè)良機(jī)。以“互聯(lián)網(wǎng)+實(shí)體+共享”為發(fā)展理念,打通傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)鏈上下游,實(shí)現(xiàn)線上、線下真正互動(dòng)。通過“分潤積分”讓消費(fèi)者及商家可通過分潤積分獎(jiǎng)勵(lì)進(jìn)行二次消費(fèi)和提現(xiàn),建立消費(fèi)閉環(huán),實(shí)現(xiàn)翻倍進(jìn)賬。鎖定消費(fèi)群體,降低商家經(jīng)營成本,讓消費(fèi)者與商家進(jìn)入互利共贏時(shí)代。
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