火鍋在寒冷的季節(jié)特別受歡迎，一方面可以驅(qū)寒，另一方面火鍋的味道非常好吃，老少皆宜。在寒冷的季節(jié)里，只要開一家火鍋店，往往都是排滿著隊。生意的火爆程度無法用言語表達。

活殺雞火鍋加盟賺錢嗎

　　如果開這樣的一家店，投資者會有怎樣的利潤情況呢？今天我們以活殺雞火鍋為例，與大家分享下關(guān)于活殺雞火鍋在加盟運營過程之中，它的利潤主要來自哪里，同時對其在運營過程中成本進行分析，從而得出它的凈利潤是怎樣的。
　　愛吃火鍋的人都會被期美味而傾倒，小編就是其中一員。這樣的火鍋店，利潤與成本究竟是承擔怎樣的分量，接下類我們以上海城市的店鋪舉例說明。
　　首先我們看下銷售額這部分
　　銷售額主要來火鍋的客單*客流量，好的店鋪地段，客流量高、客單也高，相對的銷售額也會增加，具體情況我們具體分析，那么在上海，面積為200平米的店鋪，日均客流量基本在200人，活殺雞火鍋的客單價在60元，那么計算得出12000元，月銷售額在360000元；活殺雞火鍋的毛利率比較高，一般在60%，這樣月毛利潤為：216000元；
　　其次我們看下運營成本這部分
　　做餐飲的都知道，在餐飲過程中，基本的成本都是固定成本，如人員工資、店鋪租金、水電雜費等，每個地段對應(yīng)的租金也有所不同，投資者可以往后所在地段情況進行調(diào)研分析，這樣對后期的成本有著一定的了解?；顨㈦u火鍋店鋪需要人員在10名，平均每位工資在3000元/月，店鋪租金預(yù)估在3萬元/月，水電雜費在2000元/月，那么固定成本總額在62000元；
　　最后分析凈利潤=毛利潤-運營成本=216000-62000=154000元，那么一年的凈利潤為1848000元，也就意味著活殺雞火鍋加盟，可以一年做到1848000元的凈利潤的成績，這是一個不錯的盈利情況了。
　　投資者看到這個利潤分析，恐怕想象不到，這樣的店鋪有如此大的利潤空間，不知道充滿事業(yè)心的你是否心動，如果你感興趣，趕快加入起來吧。