Uncle tetsu（徹思叔叔）上世紀(jì)八十年代起源于日本九州博多，招牌現(xiàn)烤芝士蛋糕憑其香濃的芝士、嫩滑的口感一直風(fēng)靡日本長(zhǎng)達(dá)20年之久，目前門(mén)店遍布整個(gè)九州島。近年來(lái)Uncle tetsu陸續(xù)在海外開(kāi)拓門(mén)店，在讓眾多的粉絲們瘋狂不已，處處可見(jiàn)排隊(duì)長(zhǎng)龍。曾被綜藝節(jié)日《康熙來(lái)了》推薦為臺(tái)北街頭受歡迎的排隊(duì)美食之一。2013年開(kāi)始Uncle tetsu徹思叔叔在中國(guó)內(nèi)地也刮起了超級(jí)旋風(fēng)，自（久光店）開(kāi)業(yè)以來(lái)。

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