老隊(duì)長知青火鍋加盟利潤高不高?在火鍋市場不斷細(xì)分的今天，老隊(duì)長知青火鍋瞄準(zhǔn)的是一個(gè)特殊群體的消費(fèi)市場。總經(jīng)理傅佐奉告訴記者，走過 70 年代的一批批知識(shí)青年，正是今天廣泛活躍在政界商界的時(shí)代精英?；诖耍详?duì)長知青火鍋定位在中等偏高的消費(fèi)群體，并傾城搜索上世紀(jì) 70 年代重慶火鍋的本色與風(fēng)尚，然后在這個(gè)基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新與突破。

老隊(duì)長知青火鍋動(dòng)用所有廚師隊(duì)伍經(jīng)過長達(dá)一年的反復(fù)試驗(yàn)、研制，終于成功調(diào)配出風(fēng)味獨(dú)特的老隊(duì)長知青火鍋底料及全牛系列。比如油碟用的麻油，老隊(duì)長知青火鍋采集西部最正宗的上等麻油，那一股誘人的鮮香，似乎透過 70 年代的歷史，飄上現(xiàn)代人的餐桌。在老隊(duì)長知青火鍋，你正在品味著30多年前重慶火鍋的歷史風(fēng)味，此等愜意，不言而喻。

老隊(duì)長知青火鍋加盟利潤高不高?全年輕松高盈利

老隊(duì)長知青火鍋加盟利潤高不高——全年輕松高盈利

如果我們的日均客流為老隊(duì)長知青火鍋，每個(gè)客人在老隊(duì)長知青火鍋元左右，那么日均的收益在6000左右。每個(gè)月按照30天計(jì)算，那么每個(gè)月的收益在18萬左右。如果月毛利率為58%，那么月毛收益為10.44萬左右，去掉工資部分2萬，水電費(fèi)用1萬，房屋租金1萬，月凈收入為6.44萬元左右，年凈收入則為77.28萬元左右。

根據(jù)這個(gè)盈利來看，收益還是非?？陀^的。(以上利潤分析均為估計(jì)金額，實(shí)際情況會(huì)因商圈及店內(nèi)布局不同而有差異，僅供參考。)

老隊(duì)長知青火鍋加盟利潤高不高?全年輕松高盈利

老隊(duì)長知青火鍋如何加盟——操作簡單,輕松加盟

第一步、 雙方進(jìn)行適應(yīng)性的了解主要了解合作模式及政策框架。

第二步、 尋找場地 提出場地考察。

第三步、根據(jù)試營業(yè)、開業(yè)計(jì)劃，進(jìn)行各項(xiàng)裝修收尾檢查，進(jìn)行調(diào)整，調(diào)試準(zhǔn)備試營業(yè)、開業(yè)方案實(shí)施，開業(yè)前派出督導(dǎo)組進(jìn)行督導(dǎo)檢查，同時(shí)對(duì)開業(yè)工作進(jìn)行總結(jié)。

第四步、 開業(yè)后籌備人員帶領(lǐng)投資商和管理人員對(duì)店堂餐前、餐中、餐后管理流程、特殊事件處理、顧客要求等進(jìn)行熟悉，技術(shù)人員帶領(lǐng)廚房員工對(duì)廚房餐前、餐中、餐后管理，操作規(guī)范、成本控制、量化標(biāo)準(zhǔn)工作進(jìn)行熟悉。

第五步、 籌備一般開業(yè)后10天左右離店，技術(shù)人員離店前，必須將公司的產(chǎn)品操作技術(shù)，毫無保留的教給加盟店技術(shù)員，離店前對(duì)加盟店技術(shù)人員進(jìn)行考核，技術(shù)通過后離店。

第六步、 后期經(jīng)營中，總部營運(yùn)部對(duì)加盟店經(jīng)常保持通話，了解經(jīng)營情況，提出經(jīng)營調(diào)整，不定期派出管理或技術(shù)督導(dǎo)到加盟店進(jìn)行尋訪工作檢查。

老隊(duì)長知青火鍋加盟利潤高不高?在火鍋市場不斷細(xì)分的今天，老隊(duì)長知青火鍋瞄準(zhǔn)的是一個(gè)特殊群體的消費(fèi)市場?？偨?jīng)理傅佐奉告訴記者，走過70年代的一批批知識(shí)青年，正是今天廣泛活躍在政界商界的時(shí)代精英。基于此，老隊(duì)長知青火鍋定位在中等偏高的消費(fèi)群體，并傾城搜索上世紀(jì)70年代重慶火鍋的本色與風(fēng)尚，然后在這個(gè)基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新與突破。

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